Honning er en av de sunne og smakfulle godbitene for mennesker. Alle kjenner blomster, sennep, bi og limehonning. Alt dette kan du kjøpe i butikken. Men hvis du vil ha noe originalt og interessant, kan du lage løvetannhonning
Fordelene og skadene med løvetann honning
Løvetann er en velkjent luke. Imidlertid har den også mange nyttige egenskaper. Du kan spise løvetannblader, blomster og røtter. Bladene lager en deilig salat, og blomstene lager sunn honning.
Løvetannshonning kan brukes som en deilig godbit for te, så vel som et folkemiddel. Saken er at løvetannblomster er rike på nyttige sporstoffer, inkludert magnesium og kalium. De forbedrer funksjonen til hjertet og leveren, og normaliserer blodtrykket. Honning kan være et godt vanndrivende middel, lindrer oppblåsthet og forbedrer blodsirkulasjonen. Løvetannblomster inneholder mye B-vitaminer, som bidrar til å styrke immunforsvaret, senke kolesterolnivået.
Løvetannshonning kan brukes som medisin. Å ta honning 3-4 ts om dagen med melk, kan du unngå mange forkjølelser. Produktet kan erstatte sukker helt. Den kan brukes med pannekaker, toast og andre bakevarer. Honningslukker tørsten godt, senker feber og helbreder sår hals og hoste.
Honning kan bare være skadelig hvis en person er allergisk mot løvetann eller andre komponenter i produktet.
Løvetann honning oppskrift
En av de vanligste oppskriftene er å lage honning av 300 blomster.
For matlaging trenger du 300 løvetannblomster, 400 ml vann og 5 glass sukker. Blomstene skal fylles med vann og få stå i 1 dag. Dette vil fjerne alt støv, insekter og skadelige stoffer fra blomstene. Deretter må vannet skiftes og blomstene må kokes i 2 minutter. Fjern løvetanngryten fra ovnen og la tiden avkjøles. Etter avkjøling skal blandingen filtreres, og blomstene skal presses ut. For å tilberede sirupen helles sukker i den resulterende væsken og kokes i 7 minutter.
Den ferdige sirupen helles i forvasket glass og lukkes hermetisk. Kokt løvetannhonning skal oppbevares på et kjølig sted. Honning kan brukes som et medikament for behandling av leveren, så vel som i tillegg til te eller melk.
Slik honning gjenoppretter raskt funksjonen til leveren og galleblæren.
