Det ser ut til, melon og melon, kutt og spis, hvilke andre retter? Imidlertid kan et bredt utvalg av retter tilberedes fra denne sommerfrukten, og ikke bare søte.
Melonens hjemland anses å være territoriet fra Sentral-Asia til de nordlige regionene på det afrikanske kontinentet, Midtøsten. Det er kjent at melonen ble spist så tidlig som på 1900-tallet f. Kr. Siden den gang har denne planten blitt lært å dyrke og mange melonsorter er blitt avlet: Kolkhoz Woman, Ananas, Torpedo, etc.
Hvordan melon er nyttig
Melon - et lagerhus med vitaminer og næringsstoffer - tilhører Pumpkin-familien, men hva frukten er: en grønnsak, frukt eller bær, hevder forskere og kulinariske eksperter den dag i dag. Uansett inneholder den søte melonmassen vitamin A, C, gruppe B, E, P, samt mikro- og makroelementer: kalsium, magnesium, jern, natrium, kalium.
Melon er en veldig næringsrik mat, mens kaloriinnholdet bare er 37 kcal per 100 g produkt.
Det er best å servere melon som en uavhengig rett, for eksempel til frokost, men den er også god i forskjellige salater. Melonsalater kan være søte eller ikke søte.
gi en kombinasjon av søt melon med saftig vannmelon og andre bær, for eksempel blåbær, bringebær, jordbær, samt fersken, aprikoser. Du kan strø melonfruktsalaten med bakte mandler, sesamfrø eller kokosnøtt, og tilsett en klype malt kanel. Å spise melon med usøtet mat er mer eksotisk.
Ta 200 g melonmasse og kutt i terninger, eller rasp koreanske salater hvis frukten er fast nok. På samme rivjern, mal en agurk som veier 100 - 150 g. Skrell en liten løk som veier omtrent 50 g og kutt i to. Du trenger bare en halv løk for å lage en melon og agurksalat. Den må kuttes i veldig tynne strimler. Bland all tilberedt mat, tilsett hakkede urter etter smak. Ha salaten i en sil og fjern overflødig væske, salt og smak til med vegetabilsk olje.
Melonsalat med poteter tilberedes på samme måte som i forrige oppskrift, men poteter tilsettes her. Knollene blir renset, hakket på et gulrotrist i koreansk stil, vasket grundig med rennende vann, klemt og blandet med resten av produktene. Så, som i oppskriften på melon og agurksalat, legg grønnsakene i en sil og klem grundig for å fjerne overflødig juice.
For å tilberede denne salaten blandes skrællet og terninger i melon med kokt kylling, terninger. Du kan legge til finhakket greener, hakket løk i halve ringer.
Kombinasjonen av melon og sjømat, spesielt reker, er veldig uvanlig. Kombiner kokt avskallet reker med terninger avskallet melon, tilsett grønn løk, salt litt etter smak.
Du kan også lage iskrem, syltetøy, mus, søte supper av meloner. I tillegg tilberedes kalde supper fra melonen, melonen grilles og til og med bakes i en kake.
