Jasminris med kremaktig vaniljesmak er ideell for denne deilige desserten. Det er bedre å ikke bruke annen ris - en slik delikatesse vil ikke lenger fungere. Tilberedt dessertrulle med ris og svisker kan serveres til frokost.
Det er nødvendig
- - 600 g svisker
- - 500 ml melk;
- - 250 g ris "Jasmin";
- - 200 g fløte, 35% fett;
- - 100 g sukker;
- - 50 g kokosnøtt;
- - 8 g vaniljesukker;
- - 2 appelsiner;
- - 2 ss. skjeer av rom;
- - 2 ts gelatin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først den bratte grøten. For å gjøre dette, skyll risen, hell i varm melk, la det småkoke under et lokk i 15-20 minutter. Tilsett deretter sukker, kokosflak til varm risgrøt, tilsett litt vaniljesukker for smak, rør, avkjøl helt.
Steg 2
Skyll sviskene godt, vask appelsinene også. Fjern skallet fra appelsinene, press saften fra de to fruktene. Mal i en blender eller mal i en kjøttkvern svisker med appelsinskall og 2 ss. skjeer rom, få en homogen masse. Legg gelatinen i bløt i 50 ml appelsinjuice, rør den hovne gelatinen inn i sviskemassen, bland grundig.
Trinn 3
Visp nå fløten til den er middels tykk og rør forsiktig inn i ris-kokosgrøten.
Trinn 4
Dekk arbeidsflaten med plastfolie, legg sviskemassen på den i et rektangel som måler 20x30 cm, legg ris-kokosgrøt på toppen av massen. Bruk filmen, pakk rullen, pakk den inn i flere lag film, legg den i kjøleskapet i 6 timer, eller la rullen stå der over natten. Det gjenstår bare å kutte den ferdige dessertrullen med ris og svisker i porsjoner og servere.
