En hjemmelaget hamburger laget med ingredienser av høy kvalitet vil gi deg og familien mye mer glede enn en hamburger som er kjøpt på en gatekjøkken. Små økonomiske og tidskostnader - og en deilig, aromatisk burger er klar!
Det er nødvendig
- - burgerbolle - 2 stk.;
- - kjøttdeig og svinekjøtt - 300 g;
- - løk - 1 stk.
- - melk - 50 ml;
- - tomat - 1 stk.;
- - syltet agurk - 1 stk.
- - salatblad - 1-2 stk.
- - ost - 2 stykker;
- - ketchup, adjika, majones, sennep;
- - salt og krydder i en kotelett (hvilken som helst, etter smak).
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk løken veldig fint, bland med kjøttdeig. Tilsett deretter melk, krydre kjøttdeigen etter smak med salt og krydder. Det kan være hvilken som helst pepper, hvitløk, urter, gurkemeie - kort sagt, hva du enn elsker. Ikke hakk hele løken, la det være et par ringer - de vil gå til den ferdige burger.
Steg 2
Rør kjøttdeig veldig godt med hendene til en sterk klump begynner å danne seg. Lag deretter 2 runde koteletter fra massen og stek dem på begge sider til de er møre.
Trinn 3
Skjær bunen i to deler og stek i fettet som er til overs fra kotelettene, skiver ned.
Trinn 4
Skjær tomaten og agurken i skiver, riv salaten grovt. Pickle løkringene i noen minutter med en dråpe eddik. Eller bare hell kokende vann over den. I dette tilfellet vil smaken av løken være mer uttalt.
Trinn 5
Smør bunnen av bunken med kuttesausen, legg et blad med salat på toppen og en kotelett på den. Smør den også med saus, men med en annen. Topp med ost og grønnsaker i tilfeldig rekkefølge. Smør kuttet av toppbunen lett med saus og lukk burgeren. Han er nesten klar.
Trinn 6
Legg nå burgere tilbake i pannen, dekk til med en plate på toppen. Installer et trykk på det, for eksempel en kasserolle med vann. Sett pannen på den tregeste varmen og varm alt sammen i 5-7 minutter.
