Spiret hvete er et helbredende produkt som har en gunstig effekt på metabolisme, hematopoiesis og immunitet. Supper, frokostblandinger og salater laget av det er spesielt viktig å inkludere i kostholdet til barn og gravide.
Det er nødvendig
- For den første oppskriften:
- - poteter - 4 stk;
- - løk - 2 stk;
- - gulrøtter - 1 stk;
- - spiret hvete - 4 ss. skjeer;
- - laurbærblader - 2 stk;
- - salt etter smak.
- For den andre oppskriften:
- - spiret hvete - 1/2 kopp;
- - melk - 1 glass;
- - tørkede aprikoser - 5 stk;
- - rosiner - 1 ts;
- - sukker - etter smak;
- - salt - etter smak;
- - smør - 10 g.
- For den tredje oppskriften:
- - spiret hvete - 2 ss. skjeer;
- - solsikkefrø - 2 ss. skjeer;
- - ost - 100 g;
- - kiwi - 1 stk;
- - banan - 1 stk;
- - granateple - 1 stk;
- - sitronsaft - 50 g.
- For den fjerde oppskriften:
- - spiret hvete - 100 g;
- - salatblader - 400 g;
- - gulrøtter - 1 stk;
- - vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- - honning - 1 ts;
- - sennep - 1 ts;
- - soyasaus - 1 ts;
- - eplecidereddik - 3 ts.
- For den femte oppskriften:
- - spiret hvete - 7 ss. skjeer;
- - hvitløk - 3 fedd;
- - rødbeter - 1 stk;
- - persille - 2 ss. skjeer;
- - salt - etter smak;
- - vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer.
Bruksanvisning
Trinn 1
Til suppen, skrell, skyll og finhakk 4 potetknoller. Hakk to løkhoder så små som mulig, og rasp en stor gulrot på et middels rivjern. Hell 400 gram vann i en kjele, legg grønnsaker i den og kok opp. Kok alt sammen i ca 10 minutter. Tilsett deretter 4 ss spiret hvete, 2 laurbærblader og salt etter smak. Kok suppen i ytterligere 10 minutter, og la den deretter brygge litt.
Steg 2
Forbered grøt. For å gjøre dette, mal et halvt glass spiret hvete med en blender, overfør til en kjele og hell 1 glass varm melk. I den resulterende massen, tilsett finhakket tørkede aprikoser, 1 ts rosiner, sukker og salt etter smak. Bland alle ingrediensene og legg kasserollen på svak varme. Kok grøten i ca 15 minutter, rør hele tiden. Tilsett 10 gram smør i den ferdige retten.
Trinn 3
For å tilberede granateplesalat, kjøttdeig 2 ss spiret hvete og samme mengde solsikkefrø. Riv 100 gram myk ost på et grovt rivjern. Skjær en kiwi og en banan i små terninger. Ha alle ingrediensene i en salatbolle, hell 50 gram sitronsaft, bland og dryss sjenerøst med granateplefrø.
Trinn 4
For gulrotsalaten, skyll og tørk 100 gram spiret hvete. Riv salatblader med hendene og kombinere med revet gulrøtter og hvete. Tilbered sausen i et glass ved å blande 3 ss vegetabilsk olje med 1 ts honning, samme mengde sennep, soyasaus og 3 ts eplecidereddik. Krydre salaten og la den trekke i 15 minutter, og server den deretter.
Trinn 5
Lag en rødbetsalat. For å gjøre dette, hakk 3 hvitløksfedd og bland det med 7 ss spiret hvete og kokte rødbeter, revet på et fint rivjern. Tilsett 2 ss hakket persille, salt etter smak og krydre salaten med vegetabilsk olje.
