Spiselige sopp har en stor næringsverdi; når det gjelder nyttige egenskaper, er de ikke dårligere enn grønnsaker, frukt og kjøtt. Deres egenskaper gjør sopp til en uerstattelig matvare.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sopp inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, inkludert jern, kalsium og jod. Deres gunstige egenskaper vil hjelpe med hjerte- og karsykdommer, metabolske forstyrrelser, onkologi, aterosklerose, diabetes og hypertensjon. Det anbefales å inkludere sopp i dietten under streng faste på grunn av innholdet av elementer som bidrar til å øke immunforsvaret. Visse typer, for eksempel melkesopp, vil hjelpe til med behandling av urolithiasis. Forskere forsker kontinuerlig på egenskapene til spiselige sopp, der medisiner og ekstrakter blir laget for tuberkulose, ondt i halsen, hodepine, magesår, astma og allergiske sykdommer.
Steg 2
Sopp inneholder mye organiske salter og sukker. Siden de er 90% vann, inneholder de mye kalium. Derfor er sopp spesielt nyttig for elskere av å gå på treningsstudio: stoffene i sammensetningen deres bidrar til å understreke formen på musklene og unngå ødem. På grunn av sitt lave fettinnhold har sopp lite kalorier. For de som ønsker å gå ned i vekt, er dette et verdig alternativ til kjøtt. De inneholder nok kalorier for å mette kroppen, samt vitamin D, som er nødvendig for hjertets normale funksjon, og kobber, som hjelper oksygen til å nå hjernen og muskelvevet raskere.
Trinn 3
Imidlertid bør det bemerkes at i løpet av fordøyelsen og assimileringen, skaper de fleste typer sopp ekstra stress på leveren og nyrene. Personer som lider av sykdommer i disse indre organene, må begrense bruken av sopp og oppsøke lege for å bestemme det optimale kostholdet.
