Vårruller er en deilig og tilfredsstillende rett. Den kan serveres til frokost. Det er enkelt å tilberede retten. Den angitte mengden ingredienser er nok til 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - mel - 100 g;
- - melk 2, 5% - 200 ml;
- - egg - 2 stk.;
- - sukker - 1 ts;
- - solsikkeolje - 5 ss. l.;
- - grønne løk (gressløk) - 200 g;
- - kyllingbryst (fileter) - 500 g;
- - salt - 0,5 ts;
- - malt hvit pepper - en klype;
- - søt chilisaus - 8 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Koke deigen. Vi kombinerer melk, egg, salt, sukker. Pisk med en mikser. Tilsett gradvis mel. Vi blander. Deigen skal være kremaktig. La deigen stå i 30 minutter.
Steg 2
Tilberede fyllet. Skyll brystene med vann, gni med salt og pepper. Stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Fjern deretter brystene fra pannen og stek i ovnen i 15 minutter på 220 grader. Etter at brystene er avkjølt litt, må de skjæres i lange tynne strimler.
Trinn 3
Skjær de unge løkene i små ringer.
Trinn 4
Matlaging pannekaker. Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek tynne pannekaker. Det skal være åtte av dem.
Trinn 5
Vi samler rørene. Legg noen kyllingstykker på kanten av pannekaken, hell med chilisaus, legg løken på toppen. Rull opp rullene fra pannekakene og legg dem på en tallerken. Pynt med grønne løk. Retten er klar! God appetitt!
