Sild under pels er en tradisjonell russisk salat uten hvilken ferie er fullstendig. Den klassiske oppskriften består av syltet sild, kokte grønnsaker og egg, stablet lagvis og smakfullt med majones. Det er mange varianter av denne salaten, for eksempel kan du lage den i form av en rulle.
Det er nødvendig
- - sild 150 g.
- - rødbeter 1 stk.
- - gulrøtter 1 stk.
- - poteter 3 stk.
- - egg 2 stk.
- - ost 50 g.
- - dill (etter smak)
- - majones (etter smak)
- - salt (etter smak)
- - plastfolie
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok separat rødbeter, poteter og gulrøtter, egg. Skrell grønnsaker og egg.
Steg 2
Spred folie på benkeplaten. Riv rødbetene på et grovt rivjern og legg i det første salatlaget.
Trinn 3
Smør det første laget med majones.
Trinn 4
Vi legger det andre laget - poteter, smør med majones. For å fordele sausen jevnt, dekk preformen med et lag med folie og knus lett.
Trinn 5
Vi sprer gulrøttene. Vær oppmerksom på at hvert neste lag skal være litt smalere enn det forrige. Smør med majones.
Trinn 6
Tilsett egg. Smør med majones.
Trinn 7
Gni osten på et grovt rivjern, legg den.
Trinn 8
Plasser sild og finhakket dill i midten.
Trinn 9
Nå må vi rulle rullen vår forsiktig.
Trinn 10
Sett den ferdige rullen i kjøleskapet i 30-40 minutter (den skal fuktes). Skjær i porsjoner, pynt og server.
