Fosfor er et kjemisk element som er nødvendig for en person, som er involvert i mange viktige prosesser i kroppen. Uten den, normal cellevekst, er dannelsen av sunne bein og tenner umulig. Det er derfor det er ekstremt viktig å fylle opp fosforbalansen i kroppen i tide. Og å gjøre dette vil hjelpe den vanlige maten.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bearbeidet ost inneholder mest fosfor. Bare 100 g av dette produktet vil gi kroppen 600 mg fosfor, noe som er omtrent halvparten av det daglige behovet til en person. Andre meieriprodukter er også rike på dette elementet, spesielt fetaost, hel og kondensert melk, fett cottage cheese og smør.
Steg 2
Fosfor er også til stede i fisk: flyndre, tunfisk, hestemakrell, makrell, stør, sardin, lodde, smelte, pollock og andre. Dette stoffet er inneholdt i reker, blekksprut og krabbekjøtt. Disse produktene er også rike på andre sporstoffer, vitaminer og essensielle syrer, så de bør inkluderes i dietten minst et par ganger i uken. I tillegg blir fosforet i dem absorbert av kroppen best av alt.
Trinn 3
Det er også mye fosfor i belgfrukter: erter, bønner, bønner, linser, soyabønner. Imidlertid absorberes elementet i dem ganske dårlig av kroppen, derfor bør alle de oppførte produktene bli dynket i vann før matlaging. Takket være dette lager de forresten mye raskere.
Trinn 4
Du kan også få fosfor fra rødt og hvitt kjøtt, lever, sopp eller egg. Dette elementet finnes også i grønnsaker, for eksempel blomkål, reddiker, selleri, spinat, agurker. Dette er grunnen til at det daglige behovet for fosfor, som varierer fra 1200 til 1800 mg, lett kan oppfylles hvis du spiser godt.
Trinn 5
I tillegg finnes fosfor i kli, hvetekim eller havregryn. Disse matvarene er spesielt nyttige til frokost, fordi fosforet de inneholder, hjelper kroppen å få energien den trenger fra maten. Det er nyttig å tilsette en håndfull forskjellige nøtter til havregryn eller müsli fra tid til annen, som også inneholder fosfor.
Trinn 6
En liten mengde av dette stoffet finnes i pasta av durumhvete. Det er også nyttig å introdusere det i dietten fra tid til annen. Fosfor finnes også i hvitløk, mais og tørket frukt.
Trinn 7
Når du lager dietten, bør du ta hensyn til det faktum at fosfor fra animalske produkter absorberes med 95%, og fra planteprodukter - med maksimalt 60%. Derfor bør tilhengere av et vegetarisk kosthold introdusere flere belgfrukter, fosforrike grønnsaker, korn og nøtter i kostholdet. Ellers kan det være en mangel på dette elementet i kroppen, noe som er farlig på grunn av demineralisering av beinvev, forekomst av rakitt, periodontal sykdom og en reduksjon i mental og fysisk aktivitet.
