Noen terapeutiske og kalorifattige dietter er basert på prinsippet om å eliminere karbohydratmat helt eller redusere forbruket. Faktum er at karbohydrater, spesielt enkle, ofte blir avsatt i subkutant fett og bidrar til at det oppstår ekstra kilo. I dette tilfellet er det nyttig å ha en liste over karbohydratfrie matvarer tilgjengelig.
Bruksanvisning
Trinn 1
Karbohydrater er nesten helt fraværende i all sjømat. Dermed kan du trygt spise sjø- og elvefisk, svart og rød kaviar, reker, blekksprut, blåskjell, kreps, tang. Ved å inkludere dem i kostholdet, kan du ikke bare gå ned i vekt, men også øke mengden vitaminer, næringsstoffer og sporstoffer i kroppen, som er rikelig med sjømat.
Steg 2
Alle typer kjøtt er også mat som ikke er karbohydrat: kalvekjøtt, forskjellige fjærfe, kalkun, kanin, vilt, svinekjøtt og lam. Det er heller ingen karbohydrater i saltet og fersk smult, bifflever, svinekjøtt og storfekjøtt, hjerte. Følgelig kan kjøttkraft fra disse produktene tilskrives karbohydratfrie retter.
Trinn 3
Svært få karbohydrater finnes i margarin, fettfattig cottage cheese, urter, ingefærrot, agurker, tomater og reddiker, grønn løk, aubergine og kål. Sopp som champignons, moreller, boletus, sopp er også lite karbohydrat.
Trinn 4
Når det gjelder drinker, er karbohydrater helt fraværende i te eller kaffe uten krem, sukker og annet søtsaker. De er også fraværende i mineralvann, vinrød eddik, tequila, vodka, whisky, merkevare og rom.
Trinn 5
Men når du spiser slike matvarer, husk at en hvilken som helst ekstra ingrediens kan tilsette karbohydrater. Det er derfor, når du lager mat, bør du ta hensyn til sammensetningen av andre produkter, inkludert krydder. Så, fisk med sort pepper eller kremet saus vil være en karbohydratrett. Det samme vil skje hvis du tilsetter sukker og is til te eller blander en alkoholholdig drink med Coca-Cola.
Trinn 6
Å lage et karbohydratfritt måltid er imidlertid ganske enkelt - du trenger bare å bake kjøtt eller fisk i folie med salt og sitronsaft, eller koke dem i en dobbeltkoker. Du kan også trygt legge til vegetabilsk olje til disse produktene, siden den heller ikke inneholder karbohydrater. Det viktigste er ikke å koke det i en panne, ellers vil det ikke være noen fordel med oljen, og mengden skadelige stoffer vil øke.
Trinn 7
Hvis du bare bruker karbohydratfri mat, bør du huske at et slikt kosthold i lang tid ikke vil føre til godt. Karbohydrater er nødvendig av kroppen på samme måte som proteiner og fett. Uten dem kan alvorlige helseproblemer begynne - fra alvorlig svakhet til muskelatrofi. I tillegg kan noen nyttige stoffer ganske enkelt ikke absorberes av kroppen hvis det ikke er karbohydrater i den. For å opprettholde helsen og formen din, bør du spise mat som inneholder komplekse karbohydrater, for eksempel fullkorn eller tørket frukt, minst et par ganger i uken.
