For lenge siden, på 1500-tallet, var det ingen spiselige pærer i verden. Det var pæretrær, de ga frukt, men de ble ansett som ville og uegnet til mat, i det minste uten varmebehandling.
Fordelene med pærer
Varmebehandling er kjent for å ødelegge vitaminer. Derfor lærte de bare om fordelene med pærer når dyrkede varianter av pærer ble dyrket i Italia, og lærte å bruke fruktene sine rå. Pæren er en nødvendig og sunn frukt, og dessuten er den også veldig velsmakende. Pæren er søt, selv om den inneholder mye mindre sukker enn for eksempel et eple. Pæren er fet eller sprø, avhengig av sorten, men alltid saftig. Og til og med syrlige pæresorter med syrlig smak er fremdeles bra for helsen, ettersom de styrker magen.
Pæren inneholder pektin, vitamin C, A, B1 og B2, E, K, niacin og folsyre. Denne frukten er rik på fiber, kalium og jern, kobber, kalsium, fosfor, natrium, magnesium, svovel og klor. Organiske syrer, som også er tilstede i pæren, forbedrer stoffskiftet og normaliserer fordøyelsesprosessen. Energiværdien på hundre gram pærer er 97,94 kalorier.
Jo mer aromatisk pæren er, desto flere fordeler inneholder den, fordi aromatiske pærevarianter også inneholder essensielle oljer som bidrar til å styrke immunforsvaret og bekjempe depresjon. Pærejuice, på grunn av det høye innholdet av biologisk aktive stoffer, hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen.
Når skal du spise pærer
Det er godt å spise en pære i tilfelle svimmelhet, overarbeid, hjertebank. Det øker appetitten, fremmer helbredelse av inflammatoriske prosesser. Denne frukten styrker hjertemuskelen. Tørket pærekompott kan bidra til å lindre tarmopprør. Også avkok av tørkede pærer reduserer betennelse i urinveiene, har en smertestillende effekt og bringer ned temperaturen. Bare det er bedre å tilberede det ikke fra dyrkede varianter, men fra villpære.
En kokt pære kan bidra til å lindre alvorlig hoste. Pærefrø bekjemper tarmparasitter. Unge blader fra et pæretre er også et legemiddel. Et avkok av bladene brukes til behandling av dermatitt og soppsykdommer. Tørket pærebladpulver reduserer svette. I kosmetologi er pære et ideelt råmateriale for å tilberede masker som gjør huden glatt og strammer porene.
Hvordan spise pærer
Pæren skal spises sammen med skallet og frøene, men du bør ikke gjøre dette på tom mage, siden fiberen i pæren kan skade mageslimhinnen. Du trenger ikke å drikke en pære med vann, dette kan føre til urolig mage. Du bør ikke spise annen mat med pæren, spesielt kjøtt. Det er best å spise pærer en halv time etter å ha spist. Personer med gastrointestinale sykdommer bør ikke spise ferske pærer.
