Buddhister sier at gudene som en gang kom ned til jorden bare spiste ris. Så snart de begynte å synde, etter å ha gitt innflytelse fra lokale innbyggere, forsvant risen og gudene ble til vanlige mennesker, tvunget med store vanskeligheter til å få sin favorittmat.
Hvis du kommer bort fra legender og myter, og ser på verdenskartet og historien, kan du finne ut at i lang tid var ris hovedmaten til mange nasjoner. Dette gjelder spesielt for innbyggere i Øst og Asia. Den dag i dag er ris grunnlaget for de fleste retter og det eneste tradisjonelle tilbehør der. Dette er fordi ris er ekstremt sunt.
Fordel:
Glutenfri.
Dette er en utvilsom fordel som ris kan skilte med. Mange mennesker lider av allergiske reaksjoner på gluten. I butikkhyllene kan du se individuelle stativer med produkter som ikke inneholder dette vegetabilske proteinet, og valget av slike produkter er mildt sagt lite. Ris kan være en utmerket kilde til ernæring i det daglige kostholdet til mennesker med glutenallergi.
Proteinforbindelser.
Ris er ekstremt rik på dem. Den inneholder alle aminosyrene som er nødvendige for menneskekroppen.
B-vitaminer.
Denne vitamingruppen er viktig for det harmoniske arbeidet i sentralnervesystemet.
Lecithin.
Takket være ham fungerer den menneskelige hjerne ordentlig. Lecitin er nødvendig for hjernen, da det har en stimulerende effekt.
Kalium.
Ris inneholder mange andre mineraler, men kalium skiller seg ut blant dem, da det er mye mer enn andre. Dette mineralet er nøkkelen til helsen til hjertet og blodårene. Kalium styrker hjertemuskelen, noe som er viktig for riktig blodpumping. Mangel på kalium kan manifestere seg som en hjerterytmeforstyrrelse. Hvis slike symptomer oppstår med jevne mellomrom, bør risbaserte retter inkluderes i det daglige kostholdet som en kompleks terapi.
Salt- og vannuttak.
Ris fjerner perfekt salt og overflødig vann fra kroppen. På grunn av dette anbefales det for de som bryr seg om helsen til nyrene og blæren.
Innhyllende eiendom.
Denne egenskapen gjør ris uunnværlig for folk som har noen forstyrrelser i fordøyelsessystemets funksjon. Det anbefales spesielt for personer med mage som produserer juice med høy surhet.
Til tross for de håndgripelige fordelaktige egenskapene til ris og den guddommelige legenden om det, har dette produktet, som alle andre i naturen, kontraindikasjoner. Disse inkluderer tarmproblemer som forstoppelse og oppblåsthet.
