Noen ganger kan du høre den oppfatningen at det er spesielle produkter som aktiverer hjernens aktivitet. Dette er faktisk ikke sant. Det er ikke noe produkt som hjerneaktiviteten vil bli aktivert direkte fra. Likevel er det viktig for hjernen å jobbe med hva en person spiser.
Fett
Hjernen er 60% fett, så å spise dem er ekstremt viktig og ønskelig. Det er imidlertid verdt å foretrekke ikke fett, men spesifikke fettstoffer. Den viktigste av disse er omega-3 fettsyrer. Deres største konsentrasjon finnes i frø, nøtter og sjømat. Du kan gjøre opp for mangelen på disse syrene ved å innta vitaminer fra apoteket.
Protein
Disse stoffene kan kalles "minnevitaminer". Deres tilstrekkelige bruk sikrer en god assimilering av selv store mengder informasjon. Proteiner er inneholdt i kjøtt, fisk og meieriprodukter, samt egg.
Karbohydrater
Dette er en energikilde for hjernen, fordi glukosen som frigjøres under sammenbruddet, gir mat til nevronene. I modus for økt aktivitet forbruker den grå substansen den med en hastighet på 6 g per time. Bedre, selvfølgelig, å foretrekke "komplekse" karbohydrater, som finnes i frokostblandinger og grønnsaker. De behandles selvsagt ikke så raskt som sjokolade eller muffins, men aksjer holder lenge.
Antioksidanter
Disse stoffene hjelper til med å nøytralisere effekten av sterkt indre stress som følge av intens hjerneaktivitet. Mangelen på antioksidanter vil bidra til å fylle på 100 g. Friske bær (bringebær, jordbær, blåbær, bjørnebær). Men tyttebær eller solbær vil være nok selv med halvparten av denne porsjonen.
Vitaminer
Vitaminer A, C, E og gruppe B er nødvendige for å kunne konsentrere oppmerksomheten og assimilere informasjon. Hjernen får dem fra en rekke kilder: kjøtt, grønnsaker og frukt, nøtter og meieriprodukter.
