Riktig ernæring er nå en følgesvenn i livet til mange mennesker. Vi tenker på hvilke matvarer som er usunne og hvilke som er sunne, samt hvordan vi tilbereder det minst kaloririke måltidet. Surdeigs yoghurt er et sunt og velsmakende produkt som fortjener retten til å være på hvert bord.
Det er nødvendig
- - yoghurtstarter
- - UHT melk;
- - en kjele eller yoghurtmaker
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjøp en startkultur fra apoteket eller regionale representanter. Du kan tilberede naturlig yoghurt, kefir, fermentert bakt melk, cottage cheese og til og med ost fra en slik startkultur. Yoghurt-startkulturen er også annerledes - treningsyoghurt (for de som vil gå ned i vekt) og klassisk. Kjøp UHT melk, som er melk som har lang holdbarhet. I denne melken vil vi "fylle ut" gunstige bakterier. Konsistensen av det resulterende produktet avhenger av fettinnholdet i melken.
Steg 2
Varm opp ovnen. Hell 1 liter melk i en kjele. Varm den opp til en temperatur på ikke mer enn 35-40 grader. Det er viktig å ikke overopphete melken, ellers vil ikke yoghurten gjære. Hell startkulturen i melken og bland grundig. Dekk deretter til med et lokk, pakk det inn i et teppe og legg det på batteriet i 8-10 timer. Etter utløp, rør og avkjøl i en time. Yoghurten er klar!
Trinn 3
Du kan allerede tilsette sukker, honning, forskjellige bær og frukt til det ferdige produktet. Og dekorere også som hjertet ditt ønsker. Du får en veldig sunn dessert som vil glede alle med sin delikate smak.
