Lyse jordbærbaserte salater vil diversifisere det vanlige bordet og gi det stor originalitet. Enkelt, friskt og sunt. La oss lage mat sammen, det er så velsmakende og enkelt.
Det er nødvendig
- Salat nr. 1
- Varm kylling og jordbærsalat
- modne jordbær - 150 gram,
- kyllingfilet - 1 stk,
- mozzarellaost - 100 gram,
- en liten arugula,
- salat, salt,
- malt pepper,
- oliven olje.
- For salatdressing:
- olivenolje - 2-3 ss
- vineddik - 1 ss
- flytende honning - 1 ts,
- korn sennep - 1 ts
- litt salt og malt pepper.
- Salat nr. 2
- Jordbær, avokado og agurksalat
- jordbær - 300 gram,
- agurk - 2-3 stykker,
- avokado - 1 stk,
- mynte - 2 kvist,
- basilikum - 2 kvist,
- litt salt
- litt sort pepper.
- For tanking:
- balsamico eddik - 2 ss,
- olivenolje - 4 ss.
- Salat nr. 3
- Klassisk salat med jordbær og ruccola
- arugula - 2 bunter,
- jordbær - 300 gram,
- nøtter (mandler eller cashewnøtter) - 100 gram.
- For tanking:
- balsamicoeddik - 1 ss
- korn sennep - 1 ss
- søt Dijon sennep - 1 ts
- vegetabilsk olje - 4 ss,
- litt nykvernet pepper og fint havsalt.
- Salat nr. 4
- Original salat med jordbær og kiwi
- jordbær - 200 gram,
- kiwi - 1 stk,
- spinat - 1 haug
- ristede sesamfrø - 2 ss.
- For tanking:
- sitronsaft - 1 ss
- flytende is - 1 ts,
- olivenolje - 2 ss
- soyasaus etter smak.
- Salat nr. 5
- Avokado, reker og jordbærsalat
- reker - 16 stykker,
- avokado - 2 stk,
- jordbær - 200 gram.
- For tanking:
- eplecidereddik - 1 ss
- olivenolje - 3-4 ss,
- honning - 2 ts,
- litt salt.
- Salat nr. 6
- Cocktail salat med fjærfe, ananas og jordbær
- jordbær - 200 gram,
- røkt fjærfe - 300 gram,
- ananasmasse - 150 gram,
- hermetisert ananas - 100 gram,
- paprika - 2 stk,
- kokte egg - 5 stk,
- rømme - 100 ml,
- yoghurt - 100 ml,
- hvitvin - 50 ml,
- friske urter etter smak
- litt salt
- litt malt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm kylling og jordbærsalat
Vi vasker filetene, salt og pepper litt. Stek filetene til de er møre. Dekk fileten med folie og et håndkle for å holde den varm.
Vask greenene og tørk dem. Riv lett salatbladene og ordne dem på tallerkener.
Skyll jordbær, kutt i kvart.
Bland alle ingrediensene til dressingen i en bolle.
Stek osten til den smelter lett.
Ha jordbær og ostestykker på salatbladene.
Skjær det varme kjøttet i tynne skiver og legg på jordbær.
Krydre salaten med saus og server. God appetitt.
Steg 2
Jordbær, avokado og agurksalat
Vask jordbærene mine, tørk dem, skjær dem i kvart.
Vask agurker og skjær i tynne skiver.
Skjær avokadoen i tynne skiver.
Finhakk mynten med basilikumet mitt.
Tilbered dressingen og bland den med resten av ingrediensene.
Server på bordet. God appetitt.
Trinn 3
Klassisk salat med jordbær og ruccola
Vi vasker jordbærene med arugula, tørker dem med tørkepapir.
Skjær jordbærene i kvart.
Hakk nøttene lett.
Bland ingrediensene til salatdressing i en liten bolle.
Bland jordbær med hånden i en bolle, smak til med saus og dryss med nøtter.
Trinn 4
Original salat med jordbær og kiwi
Vi rengjør en stor moden kiwi (du kan ta to små), kuttet i halve ringer.
Vi vasker jordbærene, tørker dem, kutter dem i skiver.
Vask spinat, tørk litt med tørkepapir, hakk fint.
Bland ingrediensene til dressingen i en liten bolle.
Kombiner jordbær, kiwi og spinat i en bolle. Krydre med saus.
Bland forsiktig og dryss med sesamfrø.
Server på bordet.
Trinn 5
Avokado, reker og jordbærsalat
Kok rekene til de er møre, skrell.
Skrell avokadoen, skjær i mellomstore skiver.
Vask jordbær, tørk, kutt i kvart.
Bland dressingsingrediensene i en bolle.
Kombiner reker, avokadobiter og jordbær i en bolle.
Krydre med saus og server.
Trinn 6
Cocktail salat med fjærfe, ananas og jordbær
Skjær kjøttet i strimler.
Vi vasker paprika og kutter i strimler.
Jordbærene mine, kuttet i kvart.
Skjær ananas i skiver.
Fin tre eggeplommer, skjær de hvite i strimler.
Bland yoghurt med rømme og urter i en bolle, tilsett 50 ml vin og revet eggeplomme. Vi fyller salaten med dressing.
