En av de berømte drinkene er kvass. Når du bruker den, forsvinner tørsten umiddelbart og appetitten øker. Kvass vil sikkert glede alle familiemedlemmer i varmt vær. I varmt og solrikt vær er den beste måten å slukke tørsten et kjølig glass kvass. Oppskriften på betekvass ble overført fra mor til datter og dermed har den overlevd den dag i dag.
Det er nødvendig
- - 1 bete;
- - en skorpe av brød;
- - 4 ss sukker;
- - 2 liter vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rødbeter skal vaskes godt, skrelles fra huden rå, kuttes i terninger og legges i en tre-liters krukke, oversvømmet med kokt vann.
Steg 2
Deretter skal brød og sukker tilsettes til den halvpreparerte massen, innholdet i krukken skal blandes lenge og grundig.
Trinn 3
Dekk glasset med et fat og la det være i rommet i flere dager for å la den fremtidige drikken gjære.
Trinn 4
Etter at den nødvendige perioden har gått, filtrer og hell kvasset i flasker, lukk lokket og legg det i kjøleskapet, det er bedre å drikke kvass om et par dager, ikke med en gang.
Trinn 5
Det tilegner seg fordelaktige egenskaper direkte under gjæringsprosessen. Sukkerroer, som andre typer av denne drikken, kan kurere hypertensjon, dysbiose, gastritt, hjertesykdom og sette mennesker med svak immunitet på føttene. Det er vanskelig å liste opp alle fordelene, siden denne kvassen brukes på forskjellige områder av menneskelivet, kan den ikke bare brukes som en drink, men også som en kald grønnsakssuppe eller i stedet for å kle seg til okroshka, blir disse rettene vanligvis spist på varme sommerdager.
Men betekvass har også ulemper: den kan ikke brukes av personer med magesykdommer, nyreproblemer og urolithiasis, en forverring av noen form for sykdom kan forekomme, noe som kan påvirke helsen negativt. På grunn av tilstedeværelsen av alkohol i kvass er det forbudt å drikke til bilførere.
