I dag kan du finne ulike varianter av ris i butikkhyllene; enhver gourmet kan hente den han liker. Men hvilken er den mest nyttige? Mange har allerede hørt at de mest verdifulle variantene av ris er røde og svarte. Men hvordan er de forskjellige? Eller er det bare fargen? Ja, begge disse variantene fortjener oppmerksomhet, fordi de er veldig nyttige, men likevel lurer jeg på hvilken ris som er bedre.
Eventuell ris er bra for kroppen. Det antas at svart ris, som vokser i Thailand, gir helse, og rødt kan forlenge ungdommen din. Ja, veldig fristende utsikter. Utvilsomt er begge disse variantene verdt å spise regelmessig. Hver av dem har sitt eget formål og matlagingsegenskaper.
Svart ris og dens funksjoner
Denne typen ris har en tynn svart hud og en snøhvit kjerne. Side retter laget med svart ris ser veldig imponerende ut. Hvis dine kjære ikke er kjennere av dette produktet, kan du enkelt overraske dem ved å tilberede en tallerken supplert med svart ris. I tillegg anses denne sorten som den mest nyttige. For eksempel inneholder svart ris slike essensielle stoffer som folsyre, B-vitaminer, vitamin E og en enorm mengde sporstoffer som er viktige for kroppen. Det anbefales å spise svart ris regelmessig for de kvinnene som lider av uregelmessigheter i menstruasjonen, fordi det hjelper til med å normalisere alle prosesser i kroppen.
Når det gjelder innholdet av kobber, sink, magnesium, jern og kalium, er svart ris flere ganger høyere enn vanlig hvit ris, som er så kjent for forbrukeren.
Dette verdifulle produktet er også nyttig for de som opplever regelmessig tungt psykisk stress og stress, og dette er praktisk talt hvert medlem av det moderne samfunnet. Svart ris, som er en naturlig antioksidant, motstår for tidlig celleødeleggelse, hjelper til med å normalisere fordøyelsesprosesser, har en gunstig effekt på syn og hukommelse, og bidrar til å styrke hår og negler.
Noen mennesker tror at ved regelmessig inntak av denne typen frokostblandinger, kan risikoen for ulike kreftformer unngås. I tillegg er det rett og slett et deilig og tilfredsstillende produkt som lar deg raskt tilfredsstille sulten din uten å skade helsen og formen.
Det tar lengre tid å lage svart ris enn vanlig hvit ris. Den må tilberedes i omtrent 45 minutter. Under tilberedningen mister den ikke den lyse fargen, men vannet der risen tilberedes blir også mørkt. Det anbefales å forhåndsbløde kornene, da de kan forbli ganske harde selv etter koking. Det ideelle alternativet er å suge risen i kokt vann over natten, og tilberede en deilig, sunn sidetallerken som passer godt til kjøtt og fisk om morgenen. Smaken av svart ris er at den har en lett nøtteaktig ettersmak.
Rød ris er den mest tilfredsstillende
Det antas at denne typen ris er den enkleste måten å tilfredsstille sult på. Fordelene med røde frokostblandinger for kroppen er veldig store. Dens bruk i mat er spesielt gunstig for hudens tilstand, og det er derfor folk sier at rød ris forlenger ungdommen. I tillegg til den foryngende effekten har den også andre fantastiske egenskaper: den normaliserer nivået av sukker og kolesterol i blodet, hjelper ikke å få overvekt på grunn av sin ekstraordinære metthet.
Etter koking mister ikke rød ris fargen, tvert imot blir den enda lysere. Hvis du merker at fargen på risen blir vasket ut, indikerer dette en lav kvalitet på produktet eller at det er en falsk.
Du må lage rød ris i 30 minutter, mens kornene svulmer veldig opp, og blir til en lett, luftig velling. Dette produktet har en fantastisk smak, delikat tekstur og behagelig aroma av fersk rug. Rød ris er bra for en lett, solid frokost. Det tilfredsstiller sult i lang tid uten å skape tyngde i magen.
