Mange er vant til at en frodig omelett kan tilberedes i en panne, i en ovn, en sakte komfyr og til og med i en mikrobølgeovn. For noen husmødre vil det imidlertid være en oppdagelse at en delikat eggfat også er lett å lage i en vanlig pose. Og det er ikke en vits. Du trenger bare å slå de hvite og eggeplommene sammen, tilsett andre produkter om ønskelig, hell innholdet i bollen i en tett cellofanpose. Videre viser den kokte omeletten i pakken å være veldig velsmakende, i utseende som ligner på hjemmelaget kremost.
De som elsker å lage mat og sunne måltider, beregne kaloriverdien og mengden karbohydrater, proteiner, vil definitivt like en deilig og luftig omelett i en pakke. Den er laget uten smør og vegetabilsk olje, uten steking, så kaloriinnholdet i retten er lavt. Et annet pluss - godbiten vil definitivt ikke brenne, den vil forbli frodig og myk.
Hemmeligheter fra erfarne kokker
For å lage en kokt omelett i en pose øm, velsmakende, som kremost, og også sunn, må du følge noen triks. Bare under disse enkle forholdene vil delikatessen være appetittvekkende, kosthold og umiddelbart spist av voksne og barn.
- Pakken må tas i en vanlig, laget av tett cellofan, uten hull eller kutt. Du kan spille det trygt og ikke bruke en, men to til å lage mat, sette dem inn i hverandre.
- Du må senke arbeidsstykket ned i vannet som koker på ovnen, og knytte en sterk knute slik at innholdet ikke lekker ut.
- Å åpne posen etter avsluttet tilberedning bør være veldig forsiktig, ellers er det en sjanse til å brenne fingrene.
- Etter å ha tatt ut av pakken, bør lett og luftig omelett få ligge på en tallerken i 5 minutter, bare deretter kuttes i porsjoner.
Klassisk oppskrift
Å lage en omelett i en pakke i henhold til den klassiske trinnvise oppskriften vil ikke være vanskelig selv for kokker uten erfaring. Det er ikke nødvendig å skitne mange tallerkener, en stekepanne, vær redd for røyken på kjøkkenet. En enkel og interessant måte vil appellere selv til innbitte ungkarer som overvåker kaloriinnholdet i rettene og deres helse, og ikke bare mødre med barn. I tillegg er dette et godt alternativ for å endre den vanlige menyen litt ved å introdusere en ny rett med utmerket smak.
Hva du skal forberede:
- 3 egg;
- 150 ml melk;
- en klype salt.
Hvordan lage
- Pisk godt eggemassen med melk ved hjelp av en mikser eller en vanlig visp.
- Hell vann i en stor gryte og kok opp på komfyren.
- Hell det saltede egg- og melkeblandingen i en tett plastpose, bind med en sterk knute.
- Dypp i varmt kokende vann, kok på middels varme i 20-25 minutter.
Kaloriinnholdet i denne diettretten på 100 g er 86 kalorier, siden ingen tilsetningsstoffer og olje brukes til matlaging. Du får en myk og luftig kokt omelett, som på bildet.
Med friske urter
Du kan diversifisere den klassiske oppskriften hjemme ved å tilsette friske urter: persille, dill, basilikum, gressløk, koriander. Den trinnvise tilberedningsmetoden er praktisk talt ikke annerledes. Hvis du er for lat til å bruke en kjele og poser, kan du ta en langsom komfyr og koke en myk og kostholdig omelett i den.
Hva du skal forberede:
- 2 egg;
- 120 ml melk;
- en klype salt;
- en liten haug med friske urter etter eget ønske.
Hvordan lage
- Skyll greener, tørk, hakk fint med kniv på skjærebrett.
- Pisk den saltede eggemelkmassen med en mikser i lav hastighet til den blir luftig.
- Bland med hakkede urter.
- Hell hele porsjonen i en pose, bind.
- Kok i kokende vann i en halv time.
Med ost
Hvis du legger til et så solid og kaloririkt produkt som ost i eggblandingen, vil dietten omeletten i pakken slutte å være. Men smaken vil være kremaktig, veldig delikat og uvanlig. Du kan blande ingrediensene i alle proporsjoner du vil. En enkel og forståelig trinnvis oppskrift vil sannsynligvis ikke forårsake mange spørsmål og misforståelser hos noen.
Hva du skal forberede:
- 3 egg;
- et halvt glass melk;
- 50 g ost (hard eller bearbeidet);
- litt salt.
Hvordan lage
- Sett en gryte med vann på bålet for å koke.
- Riv osten fint, du kan bare finhakke den smeltede osten med en kniv.
- Pisk egg-melk blandingen med en mikser, tilsett salt.
- Rør inn osten med en gaffel.
- Hell massen i en pose, bind den opp, legg i kokende vann, og vær forsiktig så du ikke brenner deg med dampen.
- Kok i en halv time.
Med grønnsaker og skinke
De som elsker paprika, tomater, skinke og sopp i "ett sett" kan trygt lage en omelett i en pakke med alle de listede produktene på en gang. Retten vil smake godt, øm, litt krydret med tilsetning av krydder.
Hva du skal forberede:
- 2 egg;
- 2 krus skinke;
- en halv søt pepper;
- tett tomat;
- et par spiseskjeer med hermetiske champignoner (valgfritt);
- salt og krydder etter smak.
Hvordan lage
- Vask tomaten og paprikaen, kutt i terninger.
- Hakk soppen med en kniv.
- Hakk skinke i tynne strimler.
- Pisk egg.
- Ha alt i en pose, tilsett salt og krydder, slips, gurgle, slik at det blandes godt.
- Kok i kokende vann i 30 minutter.
Du kan om ønskelig legge løk eller grønn løk, urter, litt ost i oppskriften.
Med melk og kjøtt
Til frokost eller middag er det lett å lage en kokt omelett hjemme i en plastpose med tilsetning av kjøtt og tomater. Parabolen vil vise seg ikke bare lett i smak, men også hjertelig. Hvis det er ønskelig, er det enkelt å erstatte kjøttet med skinke eller kokte reker, og tilfører godbiter en krydret touch.
Hva du skal forberede:
- 1 tomat;
- en liten haug med greener;
- 3 egg;
- 100 ml melk;
- 100 g kokt kjøtt;
- salt.
Hvordan lage
- Skjær det kokte kjøttet i terninger eller strimler.
- Skjær tomaten i terninger, tøm overflødig juice fra brettet.
- Hakk greenene med en kniv.
- Pisk eggmelkblandingen med salt, tilsett resten av produktene, hell emnet i en tett cellofanpose. Binde opp.
- Stek i en kjele i 30 minutter.
Med kokt kyllingfilet
Det er også enkelt å lage en slik rett hjemme, og den vil forbli kostholdig med tilsetning av kokt kyllingfilet. Et annet triks for å tilsette prakt er å helle inn fersk kefir med et fettinnhold på 1% til 2,5% (valgfritt) i stedet for melk.
Hva du skal forberede:
- 4 egg;
- 50 ml kefir;
- 50 g kokt kyllingfilet;
- salt;
- eventuelle krydder;
- greener.
Hvordan lage
- Pisk egg med salt og krydder.
- Hell blandingen med kefir, bland igjen med en visp.
- Hell i finhakket kylling, hakkede greener.
- Hell i en plastpose, bind med en knute.
- Kok i kokende vann i 25 minutter.
Med cottage cheese
Denne snacken er beregnet til frokost, inneholder bare 82 kalorier i en porsjon. Selv lunefulle små vil like en diettomelett, spesielt hvis du snakker om en interessant måte å lage den på. Dessuten, i stedet for en gryte med vann, kan du ta en multikoker ved å helle varmt kokende vann i en voluminøs bolle.
Hva du skal forberede:
- en klype friske urter;
- 3 eggehviter;
- 50 ml melk;
- 100 g cottage cheese;
- salt.
Hvordan lage
- Bland cottage cheese med proteiner, salt.
- Hell i melk.
- Kast hakkede greener i massen.
- Bland alt, hell innholdet i bollen i en pose, bind.
- Kok enten i en kjele med kokende vann, eller i en langsom komfyr, og fyll en bolle med 1,5 liter vann. Det viktigste når du lager mat i en multikoker er å sørge for at posen ikke sveller for mye, og av og til åpner lokket.
- Etter en halv time, ta den ut av posen, overfør den til en tallerken.
Jo flere ingredienser i oppskriften, desto mer næringsrik og kaloririk blir den ferdige omeletten. Hvis ønskelig, kan du legge til malt pepper, italienske tørkede urter, adjika pulver, eventuelle grønnsaker etter smak, kokte reker, pølse. Servering av en så deilig godbit er tillatt både varmt og avkjølt, kuttet i porsjoner, drysset med friske urter., Grønne løk, hermetiske erter. Kokt omelett er kombinert med friske agurker, tomater, paprika skiver, syltet løk.
