Hvis du prøvde en avokado og ikke likte den, har du sannsynligvis bare fått en umoden frukt. Det er visse regler for å velge en moden avokado, som du vil kunne kjøpe en usedvanlig velsmakende frukt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Undersøk fosteret nøye. Modne avokadoer har en glatt, intakt hud som er fri for brune flekker. Hvis du finner slike flekker på skallet, ikke kjøp avokadoen, da denne frukten har tid til å bli overmoden.
Steg 2
For å velge riktig avokado, må du holde den i hånden og smake på den. Den veldig harde frukten er umoden, mens den kjøttfulle og grøtaktig frukten er overmoden. En moden avokado skal være myk, men ikke sprø.
Trinn 3
Trykk på avokadoskallet med fingeren. En bulke vil forbli på huden til en overmoden frukt, og huden på en umoden avokado gir seg ikke i det hele tatt å presse. Hvis avokado er moden, vil det være en liten bulke på huden som snart vil forsvinne.
Trinn 4
Du kan også identifisere en moden avokado ved stiklingene. Prøv å bryte av håndtaket. I en umoden frukt bryter ikke stilken av, eller den bryter av med vanskeligheter, og kjøttet under stilken har en lysegul-grønn farge. Hvis kjøttet under borekaksene er brunt, er avokado overmoden. En perfekt moden avokado har lyst grønt kjøtt under håndtaket, noen ganger med brune årer. Det er enda bedre hvis det med et lite trykk blir frigjort litt juice gjennom stien fra den fjernede skjæringen.
Trinn 5
Det anbefales å kjøpe ikke perfekt runde avokado, men litt langstrakte. Den langstrakte formen indikerer at frukten ikke ble plukket for grønt og at den modnet på treet. Denne typen avokado er bedre.
Trinn 6
Det kan være at du i butikken bare kommer over umoden avokado. I dette tilfellet kan du kjøpe det du har og vente på at avokadoen blir moden. Avhengig av graden av modenhet kan det ta 2 til 6 dager å modne avokadoen. Modningsprosessen skal finne sted ved romtemperatur, så ikke legg avokadoen i kjøleskapet. For å få raskere modningsprosessen, pakk hver frukt inn i papirhåndklær i avis eller kjøkken.
