"Isberg" er en sprø bladsalat som i utseendet ligner hvitkål. Den har en nøytral smak, så den passer bra til enhver mat, har evnen til å oppbevares i kjøleskapet i lang tid. Isbergsalat er et ganske sunt kostholdsprodukt, det regnes som et utmerket middel i kampen mot depresjon og stress.
Sammensetning og egenskaper av isbergssalat
Bladene til hodesalaten er lysegrønne, noen ganger hvite, skarpe og saftige, og smaken av "Isberg" ligner kinakål. Isbergssalaten inneholder en enorm mengde næringsstoffer. Ikke sett spørsmålstegn ved fordelene, fordi dette produktet er rik på mineraler, vitaminer og fiber. Salaten inneholder en stor mengde folsyre, som styrker nervesystemet, regulerer stoffskiftet, hjelper til med å bekjempe følelsesmessige lidelser og er nyttig for anemi. Leger og ernæringseksperter anbefaler å inkludere "Isberg" i dietten for studenter under økten, ammende mødre og gravide, kunnskapsarbeidere.
Isbergssalat anbefales å bli spist rå, siden den etter varmebehandling mister mer enn 60% av sine iboende næringsstoffer.
Vitaminer i isbergssalat:
- vitamin PP;
- kolin (tar den ledende posisjonen);
- vitamin K (fylokinon);
- vitamin C;
- vitamin B1;
- vitamin E;
- vitamin B2;
- vitamin B6;
- vitamin B9;
- vitamin B5;
- betakaroten;
- vitamin A.
Blant mineralene skal følgende bemerkes:
- kalsium;
- jern;
- sink;
- mangan;
- magnesium;
- natrium;
- fosfor;
- kalium;
- selen;
- kobber.
Isbergssalat består av mettede fettsyrer, vann, aske, monosakkarider, disakkarider og kostfiber. Den eneste kontraindikasjonen for bruken er personlig intoleranse mot stoffer.
Fordel for helsen
Ved regelmessig bruk av dette produktet i mat, reguleres stoffskiftet i kroppen og blodsammensetningen forbedres, det er stor sannsynlighet for å bli kvitt ekstra kilo. "Isberg" er ideelt for faste dager, brukt til behandling av diabetes. Fordelene med salat avsløres også i en gunstig effekt på nervesystemet; leger anbefaler å bruke det mot søvnløshet. Og saften av "Iceberg" er nyttig for bruk som hårmasker, da den styrker håret.
Regelmessig forbruk av salat øker nivået av hemoglobin i blodet. Og takket være den ekstraordinære saftigheten, fjerner "Iceberg" salt perfekt fra kroppen, noe som er nødvendig for eldre. Kålsalat har stor effekt på synsstyrken, og folk som stadig spiser den sjelden lider av hjerte- og karsykdommer (hjerneslag og hjerteinfarkt forekommer sjeldnere).
