Det er mange måter å lage fisk deilig på. Jeg foreslår at du lager en walleye som en handelsmann. Denne retten er perfekt til ethvert festbord.
Det er nødvendig
- - gjedde abbor - 1 kg;
- - grapefrukt - 1 stk;
- - sitron - 0,5 stk;
- - hermetiske ananas - 350 g;
- - soyasaus - 2 ss;
- - flytende honning - 3 ss;
- - olivenolje - 50 ml;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du rense fisken fra vekten. Ta deretter en kniv og skjær den fra halen til hodet og tarmene på innsiden. Skyll gjedde abbor grundig både inne og ute. Deretter må ryggen og ribbeinene fjernes fra fisken. For å gjøre dette, kutt den fra siden av ryggen, og fjern henholdsvis beinene.
Steg 2
Nå må du lage en marinade for fisken. For å gjøre dette kombinerer du hermetisert ananas og sitron med grapefrukt i en blender og hakker dem. Tilsett soyasaus og honning i denne blandingen. Ikke glem å salt og pepre den.
Trinn 3
Den resulterende marinaden må helles over fisken og settes i kjøleskapet. I denne tilstanden skal det være minst 8 timer. Etter at sander er marinert, tørk og pensle med olivenolje. Grill til de er gyldenbrune, ca 5 minutter på hver side. Gjeddeabbor i handelsstil er klar!
