For å være i form, må du ha en oppskrift på en enkel salat fra rimelig Pekingkål og grønnsaker med kjøtt. Denne salaten inneholder vitaminer, umettet fett, et sett med mikro- og makroelementer, samt mye protein. Det tilfører ikke bare helse til kroppen, men metter også lenge. Denne salaten kan konsumeres av alle som er på diett eller følger prinsippene for riktig ernæring.
Det er nødvendig
- Produkter:
- • Pekingkål - 250-300 gram
- • Kyllingegg - 2-3 stykker
- • Kyllingbryst - 1 stk
- • Bulgarsk pepper - 1 stk
- • Frisk agurk - 1 stk
- • Grønne valg (grønn løk, dill, persille) - 50 gram
- Salatdressing:
- • Naturlig yoghurt eller rømme (10% fett) - 75-80 gram
- • Sennep - 1 ts
- • Salt etter smak
- • Svart og hvit malt pepper - en klype
- • Hvitløk etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Pekingkål rengjøres av mørkede blader, vaskes under rennende vann og får tørke. Tilberedt kål finhakkes og legges i en bolle. Du trenger ikke å gni og klemme kålen, da den er ganske øm og vil gi mye juice. For en salat er det nok å bare hogge den i små spon.
Steg 2
Kyllingegg blir kokt til "hardkokt", avkjølt, skrelt og hakket i små terninger. Det vaskede kyllingbrystet kokes eller stekes i en panne til det er mørt. For å redusere antall kalorier i salaten, er det bedre å koke brystet i litt saltet vann.
Trinn 3
Mens kjøttet tilberedes, vaskes de resterende grønnsakene og hakkes i strimler: agurk, paprika. Grønne vaskes, ristes av vann og finhakkes. Kombiner ferdige grønnsaker og urter i en bolle med kinakål, hakkede egg. Det ferdige kyllingbrystet kuttes i terninger og festes også til tilberedningen av salaten.
Trinn 4
Salatdressing tilberedes separat. For å gjøre dette, bland naturlig yoghurt eller fettfattig rømme med sennep, salt, malt pepper til en homogen emulsjon. For å smake, kan du legge til hvitløk ført gjennom en presse eller sitronsaft.
