Matlaging er en viktig del av hverdagen. Moderne teknologier sparer tid på dette. Et økende antall husmødre foretrekker induksjonskoker.
Det er nødvendig
- Eggerøre:
- - 3 egg;
- - salt etter smak.
- Borscht:
- - 300 g svinekjøtt;
- - 2-3 ss tomatpuré;
- - 2 fedd hvitløk;
- - salt og krydder etter smak;
- - 2 stk. rødbeter;
- - 1 STK. løk;
- - 1 STK. gulrot;
- - 2 ss sukker;
- - 3-4 stk. poteter;
- - 2 ts eddik.
- Dampede grønnsaker:
- - 1 STK. gulrot;
- - 2-3 stk. poteter;
- - 200 g brokkoli;
- - 200 g blomkål.
- Rassolnik:
- - 1 STK. kylling lår;
- - 4 ss ris;
- - 3-4 stk. poteter;
- - 1 STK. løk;
- - 1 STK. gulrot;
- - 3-4 stk. syltede agurker;
- - salt, krydder etter smak.
- Biff Goulash:
- - 700 g biff
- - 1 STK. gulrot;
- - 1 STK. løk;
- - 2 ss tomatpuré;
- - 2 ss mel;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage eggerøre i en induksjonstopp, varm opp en liten stekepanne med vegetabilsk olje på standard yngelinnstilling (140 grader) i 1 minutt. Pisk eggene, smak til med salt og kok med lokket lukket i 3 minutter. Dermed tar tilberedningen av denne retten deg 4 minutter.
Steg 2
For å lage borscht i en induksjonskoker, må du rive rødbeter og gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær løken i små firkanter. Stek grønnsaker i en liten mengde vegetabilsk olje i "stek" -modus (140 grader) i 10-12 minutter. Vask kjøttet og skjær i små porsjoner. Dypp dem i en 3-liters gryte med vann. Også, i "stekemodus" (120 grader), kok svinekjøttet i 50-60 minutter. En halv time før kjøttet er klart, tilsett hakket hvitløk, tomatpuré, sukker, salt, krydder, poteter og stekte grønnsaker. Borscht tilberedes i gjennomsnitt på en induksjonstopp i 1 time.
Trinn 3
For å dampe grønnsaker i en induksjonskoker, kutt gulrøtter, poteter i middels terninger. Del blomkål og brokkoli i blomster. Hell vann i en kjele og installer en dobbel kjele. Ordne grønnsaker og dekk med lokk. Velg dampinnstilling på induksjonstoppen. Steketid 25-30 minutter.
Trinn 4
For å tilberede sylteagurk i en induksjonskoker, rasp syltede agurker på et grovt rivjern. Hell 0,5 liter vann over dem og la det småkoke i "stek" -modus (160 grader) i 20 minutter. Skrell løk og gulrøtter og skjær i små terninger. Hell litt vegetabilsk olje i pannen og tilsett hakkede grønnsaker. Stek dem i stekemodus (120 grader) til de er gyldenbrune. Hell vann i en 3 liters kasserolle og dypp skinken i den. Kok den i automatisk suppemodus. Skrell potetene og skjær i terninger. Tilsett stekte grønnsaker, kokte agurker, vasket ris 30 minutter før driftsmodusen er avsluttet. Krydre med salt og krydder etter smak.
Trinn 5
For å koke biffgulasj i en induksjonskoker, skreller du gulrøtter og løk og kutter dem i små terninger. Hell vegetabilsk (oliven) olje i pannen. Stek grønnsaker i stekemodus (160 grader) til de er gyldenbrune. Etter det, i samme modus, stek tomatpastaen i 5-6 minutter. Skjær biffen i terninger og stek i "stek" -modus (150 grader) i 10-12 minutter. Tilsett tomatpuré, sauterte grønnsaker i kjøttet og sett kokemodus (300w) i 40-50 minutter. 10 minutter før matlaging, salt retten etter smak. Tilsett mel fortynnet i 100 ml vann for å danne en tykk saus. Før servering anbefales det å dryss parabolen med ferske hakkede urter.
