Klassisk Julienne Med Kylling

Klassisk Julienne Med Kylling
Klassisk Julienne Med Kylling

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Julienne er en veldig smakfull rett som ikke er vanskelig å tilberede. Den tilberedes både i en stor tallerken og i porsjonerte retter. Julienne er laget av løk, sopp, ost og smørsaus.

zhulen
zhulen

Det er nødvendig

  • - sopp 300 g
  • - kyllingfilet 300 g
  • - løk 1 hode
  • - vegetabilsk olje 4 ss
  • - svart pepper
  • - salt
  • - hard ost 150 g
  • For sausen:
  • - smør 40 g
  • - melk 300 ml
  • - mel 2 ss

Bruksanvisning

Trinn 1

Ta kyllingfilet, skyll godt og skjær i små terninger. Skyll soppen og skjær i tynne skiver. Hakk løken fint.

Julienne med kylling
Julienne med kylling

Steg 2

Varm opp en skillet med 2 ss vegetabilsk olje og stek kyllingfiletene i den til den er gyldenbrun.

Julienne med kylling og sopp
Julienne med kylling og sopp

Trinn 3

Stek soppen i vegetabilsk olje i en annen stekepanne. Når soppen er saftet, tilsett løk, pepper og salt til dem. Stek alt over svak varme. Så snart løken blir gjennomsiktig, er soppen klar.

Julienne med kylling og sopp
Julienne med kylling og sopp

Trinn 4

For å lage sausen, smelt smøret, tilsett melet og rør grundig for å få en jevn blanding.

Kyllingjulienne med sopp
Kyllingjulienne med sopp

Trinn 5

Hell melken forsiktig i smør- og melblandingen under konstant omrøring for å unngå klumper. Kok deretter den resulterende sausen.

Julienne saus
Julienne saus

Trinn 6

Bland soppen med kyllingfilet og rør. Hell blandingen i julienneformene.

Julienne støper
Julienne støper

Trinn 7

Hell sausen over porsjonene slik at fyllet blir helt dekket av den. Riv osten på et grovt rivjern og dryss over.

Julienne
Julienne

Trinn 8

Legg formene i ovnen på 180 grader. Stek i 20 minutter til det dannes brunet skorpe.

Anbefalt:

Hvordan Lage Julienne Med Kylling Og Sopp

Hvordan Lage Julienne Med Kylling Og Sopp

I motsetning til fransk mat, der julienne er en måte å kutte grønnsaker på, er julienne en varm forrett med sopp, kylling, grønnsaker Det er nødvendig Ingredienser: 1 stykke kyllingfilet; 400 g champignons; 250 g ost

Hvordan Lage En Klassisk Julienne Med Kylling Og Sopp

Hvordan Lage En Klassisk Julienne Med Kylling Og Sopp

Den klassiske juliennen med kylling og sopp er ikke vanskelig å tilberede. For å få en duftende velsmakende tallerken, er det nok å kutte og tilberede alle ingrediensene ordentlig, og tilsette dem med en klassisk saus. Det er nødvendig - kyllingfilet - 150 g

Julienne Med Kylling

Julienne Med Kylling

Julienne er en varm matbit bakt i fløte eller rømme. Julienne med kylling og sopp - interessant smak og veldig næringsrik. Det er nødvendig 500 gram kyllingfilet, 300 gram champignons, 2 løk, 300 gram hard ost, 300 gram rømme, 1 ss mel, vegetabilsk olje, salt og pepper - etter smak

Julienne I Potter Med Kylling Og Sopp

Julienne I Potter Med Kylling Og Sopp

Deilig og solid rett. Den tilberedes i små keramiske gryter i ovnen, hvorfra smaken blir mer intens, og serveringen er mer interessant og vakker. Det er nødvendig - 250 ml fettfattig krem - 200 g kyllingfilet; - 250 g sopp (champignons)

Hvordan Lage En Klassisk Kylling- Og Sopprisotto

Hvordan Lage En Klassisk Kylling- Og Sopprisotto

Den tradisjonelle retten til italiensk mat er risotto, som har et stort antall fans. Den klassiske og mest populære oppskriften på denne retten er risotto med kylling og sopp. En spesiell rolle i tilberedningen av italiensk risotto spilles av typen ris som brukes som grunnlag for retten