Vannmeloner og meloner er utmerkede dessertretter. Disse fruktene passer godt til forskjellige frukter, bær, honning, nøtter, de kan serveres som en salat, bakt og til og med stekt.
Det er nødvendig
- For melon og vannmelonsalat:
- - 2 store skiver vannmelon;
- - 2 store skiver melon;
- - 2 mynteblader;
- - 2 ts honning;
- - 1 ts revet ingefær;
- - 0,5 appelsiner;
- - 0,5 sitroner.
- For stekt vannmelon:
- - 1 kg vannmelonmasse;
- - 2 ekorn;
- - 4 ss stivelse;
- - 0, 5 ss. kaldt kokt vann;
- - 4 ss hvetemel;
- - melis;
- - vegetabilsk olje.
- For ovnsbakt melon med frukt:
- - 1 melon som veier 1,5 kg;
- - 200 g epler;
- - 200 g aprikoser;
- - 150 pærer;
- - 2 ss. bakken valnøtter;
- - 2 ss. flytende honning;
- - en klype kanel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Melon og vannmelonsalat
En lett forfriskende vannmelon og melonsalat vil bringe ekstraordinær glede til elskere av utsøkte desserter, det er spesielt hyggelig å spise denne retten på en varm sommerdag. Klem saften fra sitron og appelsin, og bland deretter de resulterende væskene i en bolle. Tilsett honning, ingefær og finhakket mynte i juice-blandingen, rør ingrediensene godt. Skjær vannmelon og melon i store terninger, fyll dem med dressing av honning og sitrusjuice, bland forsiktig.
Steg 2
Stekt vannmelon
En original vannmelon-delikatesse kan fås ved fritering. For å gjøre dette, kutt vannmelonmassen uten frø i store terninger og rull dem i mel. Bland stivelsen med vann, og kombiner den med eggehvitene. Du bør ha en geléaktig røre i konsistens.
Trinn 3
Dypp vannmelonterningene i røren og rør forsiktig for å dekke hvert stykke jevnt. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek vannmelonene i den til den er gyldenbrun. Legg dem deretter på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje. Overfør deretter vannmelonterningene til en flat tallerken, dryss med melis og server.
Trinn 4
Melon med frukt bakt i ovnen
Skjær melonen i to halvdeler og fjern frøene. Skrell den ene halvdelen og skjær i små terninger, akkurat som kuttede epler, pærer og aprikoser. Legg den skivede frukten og melonen i den andre halvdelen. Kombiner honning med nøtter og kanel, hell denne blandingen over innholdet i melonen. Sett den i ovnen og stek ved 180 ° C i 25-30 minutter. Du kan bake melonen i en sakte komfyr i Bake-modus, dette tar omtrent 40 minutter.
