Hvilke Retter Er Laget Av Kyllinghjerter

Innholdsfortegnelse:

Hvilke Retter Er Laget Av Kyllinghjerter
Hvilke Retter Er Laget Av Kyllinghjerter

Video: Hvilke Retter Er Laget Av Kyllinghjerter

Video: Hvilke Retter Er Laget Av Kyllinghjerter
Video: Rettigheter som flypassasjer 2024, Mars
Anonim

Tilbered retter fra kyllinghjerter, og du kan enkelt kombinere lav energiværdi med stor næringsverdi. I tillegg er de også veldig smakfulle, og hvordan kan det være ellers hvis du har en stek, kebab eller solid salat på tallerkenen.

Hvilke retter er laget av kyllinghjerter
Hvilke retter er laget av kyllinghjerter

Det er nødvendig

  • For steking:
  • - 1, 2 kg kyllinghjerter;
  • - 800 g poteter;
  • - 400 g gulrøtter;
  • - 2 løk;
  • - 100 g rømme;
  • - 80 g smør;
  • - 3/4 ts malt svart pepper;
  • - salt;
  • - vegetabilsk olje;
  • For grill:
  • - 1 kg kyllinghjerter;
  • - 100 ml soyasaus;
  • - 50 ml tørr sherry eller annen sterkvin;
  • - 50 ml peanøttsmør;
  • - 1 ts blanding av paprika;
  • Til salaten:
  • - 500 g kyllinghjerter;
  • - 3 løk;
  • - 3 syltede eller syltede agurker;
  • - 2 gulrøtter;
  • - 30 g dill;
  • - 80 g majones;
  • - salt;
  • - vegetabilsk olje.

Bruksanvisning

Trinn 1

Stek kyllinghjerter

Skyll kyllinghjertene grundig og tørk dem. Stek dem i vegetabilsk olje i 15 minutter på middels varme, tilsett finhakket løk og revet gulrøtter, salt alt og kok i ytterligere 10-15 minutter. Legg den tilberedte steken i potter, sammen med den resulterende væsken og fettet, og rømme.

Steg 2

Skrell og terninger potetene og del dem jevnt i porsjonerte retter. Legg en lik porsjon smør på toppen, dryss med en klype salt og pepper. Kok opp vann og hell i 1 ss. i hver gryte. Dekk dem med lokk og legg på et stativ i en ovn som er forvarmet til 180oC. Stek kyllinghjertesteken i 1 time og 20 minutter.

Trinn 3

Kyllinghjerte shashlik

Kombiner soyasaus, vin og pepperblanding. Visp blandingen godt, fyll de tilberedte hjerter med den og sett dem i kjøleskapet for å marinere i 4 timer, og rør om og om igjen. Legg trespydene i bløt i vann, streng kyllingavfall på dem og stek spydene i peanøttsmør i 7-10 minutter på middels varme. Overfør dem til et papirhåndkle og deretter til et tykt bunnfat og server med friske grønnsaker.

Trinn 4

Kyllinghjertesalat

Skrell løkene og hakk dem fint. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Sauter både i vegetabilsk olje til den er myk og en lysere oransje grønnsak. Vask kyllinghjertene under rennende vann, skjær av den åpne delen og tilsett slakteavfallet i pannen. Smør alt sammen i omtrent en halv time, dekket over svak varme.

Trinn 5

Skjær agurker i strimler, finhakk dill. Avkjøl stekingen til den er varm og kombiner den med resten av ingrediensene i en stor salatbolle. Krydre salaten med majones, salt etter smak og rør. Server umiddelbart til retten er helt kald.

Anbefalt: