Røkt kylling havner ofte i kjøleskapet før et festmåltid. I seg selv er det en god kald forrett, og røkt kyllingesalat kan tjene som borddekorasjon.
Det er nødvendig
-
- For den første oppskriften:
- hard ost - 150 gram;
- røkt kylling - 200 gram;
- poteter - 3 stykker;
- hermetiske grønne erter - 100 gram;
- Koreanske gulrøtter - 100 gram;
- grønn løk;
- majones.
- For den andre oppskriften:
- røkt kylling - 300 gram;
- hermetisk sopp - 200 gram;
- egg - 5 stykker;
- søt pepper - 1 stk;
- tomat - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 1 fedd;
- majones.
- For den tredje oppskriften:
- røkt kyllingben - 2 stykker;
- hermetiske ananas - 1 boks;
- hard ost - 100 gram;
- majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Røkt kyllingben eller bryst passer godt i en salat med koreanske gulrøtter. For å tilberede denne salaten, kok tre mellomstore poteter i skinnene. Når potetene er kokt, tøm det varme vannet og hell kaldt vann over grønnsakene i noen sekunder. Tøm, avkjøl og skrell potetene.
Skill kyllingen fra beinene, fjern skinnet fra den og skjær i terninger. Skjær de skallede potetene i terninger og bland med røkt kylling. Tilsett syltede koreanske gulrøtter og hermetiske erter.
Riv osten på et middels rivjern. La en tredjedel av revet ost strø på toppen av salaten, bland resten med kylling og grønnsaker. Tilsett majones i salaten og rør. Legg retten i en salatskål, dryss med den resterte revne osten på toppen og pynt med løk.
Steg 2
Kylling passer bra til sopp, ikke bare i varme retter, men også i salater. Til røkt kylling og soppsalat, skjær kyllingen i terninger. Skjær en liten løk i halve ringer og stek raskt i vegetabilsk olje slik at den blir myk, men ikke rekker å mørkne.
Kok eggene og skrell dem hardt. Skjær hvert egg i fire deler. Tøm marinaden fra soppen og skjær i store biter. Vask paprika, fjern midten av frøene fra den, og vri den mot klokken, skjær den i et tynt langt bånd. Husk paprika lett slik at tapen går i stykker.
Bland alle ingrediensene, tilsett tomaten hakket i store biter. Skrell hvitløk, knus og tilsett i salaten. Ha majones i blandingen og bland alt.
Trinn 3
Røkt kylling og ananas salat vil overraske hjemmet ditt med en uvanlig kombinasjon av smaker. I tillegg er det ganske enkelt å tilberede. Fjern kjøttet fra de røykte benene til denne salaten og skjær i små biter. Ta ananasene ut av sirupen. Hvis ananasene i krukken er kuttet i ringer, kutter du hver ring i seks stykker.
Riv ost på et fint rivjern, bland med kylling og ananas og tilsett majones. Rør salaten og la den sitte i halvannen time.
