Kyllingen i seg selv er deilig og kan tilberedes på mange forskjellige måter. Prøv kyllingspyd. Hvitløksnøttesaus vil gjøre smaken av kebab enda mer pikant.
Det er nødvendig
- - 1 kg kyllingfilet
- - 150 g rømme (20% fett);
- - 3 fedd hvitløk;
- - 200 g avskallede valnøtter;
- - et glass kyllingbuljong;
- - en spiseskje Kikoman soyasaus;
- - 300 g cherrytomat;
- - 1-2 ss vegetabilsk olje;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet, tørk grundig og skjær deretter i porsjoner.
Steg 2
Kombiner rømme med soyasaus. Tilsett salt og pepper til blandingen. Legg kyllingbitene i en bolle og dekk dem med rømme.
Trinn 3
Så snart alle bitene er smurt, begynn å danne en halvferdig kebab. Streng kyllingbitene på spydene en om gangen. I dette tilfellet bør du først strikke et stykke kylling, deretter en tomat, og dermed veksle dem med hverandre.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 230 grader. Legg folie på et bakeplate, smør det med olje. Legg kokte spyd på folie. Topp med vegetabilsk olje. Sett kyllingen i ovnen. Ikke glem at spydene må av og til.
Trinn 5
Mens kjøttet steker, har vi tid til å tilberede peanøttsausen. Skrell hvitløk og hakk den i en blender sammen med nøttene. Tilsett varm buljong i hvitløksnøttene. Krydre med salt og pepper etter smak. Som et resultat bør du ha en saus som ligner tykk rømme i konsistens.
Trinn 6
Vi setter kyllingkebabene ut av ovnen på et fat og serverer sammen med en deilig hvitløksnøttesaus til bordet.
