Lette buffetbord med forskjellige kanapeer, tartlets og skiver ost, pølser og frukt har lenge blitt populært blant unge mennesker. Det er praktisk å lage slike godbiter for gjester på fester, barnefester, spesielle arrangementer og til og med bursdagsfester. Alt tilberedes raskt, fra generelt tilgjengelige produkter, uten matlaging, stuing, baking. Det viktigste er å kutte vakkert, dekorere, vise fantasi når du monterer. En god ide for enhver anledning er deilig pølse, ost og grønnsakshape. Både barn og voksne vil neppe nekte en slik matbit.
Når du arrangerer en barnebursdag eller et ungdomsfest, er det lettere å tilberede ikke varme retter og salater, men små snacks - tartlets, smørbrød, kanapéer på tre- eller plastspyd i forskjellige former og farger. Som et supplement til godbiten med juice helles i høye glass med cocktailrør, kan du få et lett bord som ikke distraherer fra feiringen og spillene.
De mest populære produktene som brukes til å samle deilige smørbrød på spyd eller vanlige tannpirker, anses av gjester i alle aldre å ha forskjellige varianter av pølser, skinke, ost, oliven, cherrytomater, friske agurker. Det er mange matlagingsoppskrifter, du kan velge hvilken som helst etter din smak. Og hvis du ikke bare legger et stykke salami på hvitt brød, alternerende med et oliven eller et halvt egg, men lager en båt eller en pingvin, vil alle som er samlet ved bordet, glede med ideen.
Under på bildene kan du se eksempler på hvordan du ved hjelp av fantasi og små triks kan lage interessante kanapeer hjemme på 10-15 minutter hjemme av bare 3-5 produkter.
Klassiske kanapéer med 3 produkter
En enkel oppskrift er bra, for for å lage smørbrød på spyd trenger vertinnen bare tre av alle produktene å velge mellom:
- brød;
- fersk agurk;
- kokt eller røkt pølse;
- Cherrytomater;
- oliven / oliven (hvem liker hva).
Ved å kombinere tre ingredienser etter smak, kuttet i små kiler, sirkler eller terninger, kan du bygge et helt fjell med forskjellige kanapeer i hvilken som helst form og farge.
Her er noen klassiske kombinasjoner som lar deg lage lette, ikke veldig kalorierike, uvanlig smakfulle smørbrød til en "bit" på 5 minutter:
- en sirkel med fersk agurk, en sirkel av pølse brettet i to, en halv kirsebær;
- pølse terning, ost terning, oliven;
- en tykk sirkel av agurk, en skive cervelat, en oliven;
- et kvart stykke brød, en terning pølse, kirsebærtomat;
- Borodino-brød, pølse, agurk;
- et stykke baguette, skinke, oliven.
Du kan veksle alle produkter ved å velge varianter og navn etter ønske. Så, brød får lov til å ta hvete, rug, Borodino, frokostblandinger, brød eller baguette. Fra pølser på kanapeer er det kokt, røkt pølse, livmorhals, salami, skinke. Frisk agurk er lett å erstatte med syltet eller saltet agurk.
Med agurker og Borodino-brød
En enkel oppskrift med agurker og tynt skiver skinke vil appellere til voksne i stedet for barn. Denne forretten smaker litt krydret, spesielt hvis du velger svarte oliven til dekorasjon. Du kan ta både pølse og hard ost.
Du vil trenge:
- rug eller Borodino-brød;
- ost;
- skinke eller kokt pølse;
- agurker;
- oliven;
- persille;
- spyd.
Hvordan lage
- Skjær brødet og osten i firkanter på 3 til 3 cm.
- Kjøp skinke som allerede er skåret i skiver eller skjær den pent.
- Fjern oliven og agurkene fra krukken, vent til glasset er flytende.
- Koble alle komponentene, som vist på bildet nedenfor, med stikk på plastspydene. Det er ikke forbudt å tilsette et halvt kirsebær i stedet for oliven eller erstatte dem med grønne oliven.
Med livmorhals og sopp
For de som elsker syltet sopp og røkt pølser, er deilige kanapéer med sopp og hvitt brød egnet for matlaging. De kan dekoreres med urter, majones hvis ønskelig, supplert med oliven, tomater.
Du vil trenge:
- brød eller hvetebrød;
- cervelat eller røkt jaktpølser;
- myk kremost;
- syltede champignoner fra en boks;
- vanlige tannpirker.
Hvordan lage
- Legg rektangler med ost, pølsesirkler på brødskivene.
- På toppen legger du halvparten av champignon, kuttet i lengderetningen, eller en hel hatt.
- Stikk midt i spyden.
Med reker og salami
Kanapéer med reker og biter av salami er en spesiell chic, en slik delikatesse vil først og fremst spises av nysgjerrige gjester. Uvanlig forrett - i tillegg til urter og sitronskall.
Du vil trenge:
- kokte reker, bedre konge, de er større;
- salami;
- litt hard ost;
- greener;
- en sitron.
Hvordan lage
- Legg et stykke salami i rekene kokt i saltvann.
- Fest med spyd.
- Bland revet ost og sitronskall med hakkede urter i en bolle.
- Dypp arbeidsstykkene i blandingen, legg dem på en tallerken.
Båter med pølseil
Fans av uvanlige smørbrød vil elske den trinnvise oppskriften på originale båter med salami eller livmorseil. Denne forretten ser veldig uvanlig ut, men den er enkel og rask å tilberede.
Du vil trenge:
- Fransk baguette;
- hard ost;
- livmorhals;
- oliven eller oliven å velge mellom;
- spyd eller tannpirkere.
Hvordan lage
- Alle produktene må skjæres i skiver.
- Deretter må du legge ost på bagetten (du kan hoppe over brødet hvis gjestene teller kalorier eller ikke spiser mel).
- Sett cervelat krusene på en spyd, som vist på bildet nedenfor, og seil for båten, legg et oliven / oliventre inni.
- Ordne på en tallerken.
Båter med ost
En trinnvis og enkel oppskrift med agurker, pølse og ost vil også tillate deg å bygge ikke enkle smørbrød, men vakre båter med gulaktige seil. Utfyll figurene med en trekant kokte gulrøtter eller paprika i form av et flagg.
Du vil trenge:
- Rugbrød;
- fersk agurk;
- hard ost;
- kokt pølse;
- kokte gulrøtter;
- tannpirker.
Hvordan lage
- Skjær maten i så mange porsjoner som forventet av barn eller voksne på en høytidsfest.
- Legg biter av pølse og agurk på brødbitene, stikk tannpirkere.
- Streng på 2 skiver ost på samme måte som et stort seil og et lite seil.
- Sett et flagg av gulrøtter eller paprika på toppen av pinnen.
Anbefalinger for innredning av smørbrød
For å gjøre selv enkle to-tre-ingrediens kanapeer vellykkede og smakfulle, er alt du trenger å gjøre å kjøpe ferske produkter og begynne å lage mat med fantasi. Her er noen tips til husmødre.
- Bacon, kokt svinekjøtt, skinke eller salami skal kuttes i veldig tynne, nesten gjennomsiktige skiver, og deretter brettes i to, firdobles eller vrides med et rør, kronblad, for å få et vakkert mønster. Det samme gjelder skiver fersk agurk, salatblader.
- Det er lett å tilsette smak og aroma til en forrett med friske urter - dill, persille, oliven, oliven, erter, stykker paprika.
- Brød kan tas ferskt eller ristes i en brødrister, i en tørr stekepanne. Det er lett å kutte en rombe, firkant, sirkel, til og med en blomst eller en halvmåne fra et stykke med en kniv eller form.
- Som fyll mellom brød, pølse, ost kan du bruke kremaktig, hvitløk, majoneskrem med eggeplommer, pate.
- Det er ikke forbudt å inkludere reker, kokt kylling eller vaktelegg, bacon, ost blandet med hvitløk og majones, grønne erter, pølser, røkt kjøtt i kanapene.
- For pikant kan svart brød raspes med hvitløk.
Det viktigste når du pynter er å ikke være redd for å være kreativ, bare bruke fersk mat og urter, rene spyd og vakre flate tallerkener.
