Salat med koreanske gulrøtter og storfekjøtt viser seg å ikke bare være utrolig velsmakende og vannet. Forbereder denne salaten er ganske enkel og tar svært liten tid.
Ingredienser:
- 1 middels bete
- 50 g koreanske gulrøtter;
- 1 løk;
- 1 fersk agurk
- majones;
- 2 potetknoller;
- 0,5 kg biff;
- 200 g hvitkål;
- hvitløksfedd.
Forberedelse:
- Biff bør skylles grundig og skjær i små biter med en skarp kniv. Etter det må kjøttet helles i en varm stekepanne, som en liten mengde vegetabilsk olje tidligere helles i.
- Stek biffen med vanlig omrøring til den er fullstekt.
- Potet knollene bør skrelles og skylles grundig. Deretter skjæres de i veldig små terninger.
- Hvitkål må vaskes og finhakkes.
- Agurker må også vaskes grundig. De, i likhet med andre grønnsaker, må bli hakket i små terninger.
- Ferske rødbeter skal skrelles og vaskes grundig. Så male roten vegetabilske med et grovt rivjern.
- Sett en stekepanne på en varm ovn og hell litt vegetabilsk olje inn i den. Etter at det blir varmt, hell de hakkede potetene i den. Den bør surres med hyppig omrøring til en gylden, sprø skorpe dannes på alle sider. Deretter må de ferdige potetene legges på et papirhåndkle eller servietter og få dem til å absorbere overflødig fett.
- Hell det tilberedte kjøttet i en dyp tallerken. Tilsett deretter hvitløksfedd i den, som først skal skrelles, vaskes og hakkes med en hvitløkskvern. Det er også på dette punktet at riktig mengde salt tilsettes til biff. Alt blander seg godt.
- Løken må skrelles og skjæres i små terninger med en skarp kniv.
- Etter at alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å servere. Løk plasseres i en haug i midten av retten, og majones legges på toppen av den. Videre, i en sirkel langs seksjonene, legges de resterende ingrediensene i små lysbilder i tilfeldig rekkefølge. Om ønskelig kan de også blandes med hverandre.
