Alle vet at brød er en av de mest populære matvarene på russernes bord. En sjelden familie kjøper brød mindre enn en annenhver dag. Imidlertid har en tendens blitt lagt merke til - nylig har det blitt konsumert mindre brød. Det hender også at det kjøpte brødet ikke blir spist med en gang. Det spiller ingen rolle - hvis det oppbevares riktig, kan brødet holde seg friskt i opptil 5 dager!
Bruksanvisning
Trinn 1
Det er en spesiell beholder for oppbevaring av brød - en brødbøtte. Søppelbøtter laget av tre og bjørkebark regnes som de beste. Treverk har antibakterielle egenskaper, og bjørkebark har svampeffekt: absorberer overflødig fuktighet, de beholder smaken av friskhet i lang tid. Andre alternativer for brødbinger er betydelig dårligere enn dem når det gjelder egenskaper, så legg minst et stativ eller brett av tre eller bjørk.
Steg 2
Brød blir friskere lenger hvis du legger en skive poteter, et hakket eple, litt salt eller sukkerbiter i brødkassen. Ikke glem å endre dem med jevne mellomrom!
Trinn 3
Det er bevist at hvis du pakker brød inn i et lintøy eller lerrethåndkle, vil det forsvinne saktere og beholde egenskapene i en hel uke!
Trinn 4
Et mer moderne alternativ er spesielle brødposer, som selges i supermarkeder og spesialiserte deler av butikker. De består av tre lag: toppen er bomullsstoff, fôret er også "hebeshka", og mellom dem er det et lag perforert polyetylen. Slike poser lar deg holde næringsstoffene i brødet, og selve produktet friskt i lang tid.
Trinn 5
Men å lagre brød i plastposer, i nærheten av varmesystemer og i direkte sollys er en direkte vei til dets tidlige stalhet!
Trinn 6
Noen husmødre foretrekker å oppbevare brød i kjøleskapet. Faktisk blir brødet foreldet saktere ved en temperatur på minus 18-20 grader C. Mange bemerker imidlertid at slikt brød mister smaken. Og husk: På kjøleskapets øverste hylle (ved en temperatur på omtrent pluss 2 grader C) kan brød bli foreldet dobbelt så raskt.
