Courgette er et allsidig produkt som kan frosses, fylles, stekes, stues og mer. Retter laget av disse grønnsakene er velsmakende og sunne. Courgette inneholder fiber, vitaminer og sporstoffer som er viktige for den normale funksjonen til menneskekroppen. Courgettepannekaker regnes som en av de mest populære sommerrettene.
Det er nødvendig
- - mellomstor courgette
- - 2 egg
- - noen spiseskjeer mel, selv om du trenger å bli styrt av konsistensen
- - en klype salt og pepper
- - vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Courgetter må vaskes og raspes med en blender eller et grovt rivjern. Et poeng er viktig. Hvis courgette er gammel, er det bedre å fjerne skallet, hvis det er ungt, så kan du gni grønnsaken helt og bare kutte nesen og halen. Tilsett nå egg, provençalske urter om ønskelig, mel, salt og pepper til det. Bland alle ingrediensene grundig.
Steg 2
I en stekepanne, varm opp en liten mengde vegetabilsk olje og bare skje squashblandingen ut med en skje. Deigen skal ligne tykk rømme. Hvis det er flytende, vil pannekakene vise seg å være tynne og skjøre som et resultat. Hvis deigen er tykk, kan det hende at pannekakene ikke koker på innsiden.
Trinn 3
Det er nødvendig å steke courgetten til den er gyldenbrun på begge sider, og snu den forsiktig med en slikkepott. Det er verdt å merke seg at courgette absorberer vegetabilsk olje godt, så etter steking kan pannekakene legges ut på papirhåndklær, som perfekt absorberer overflødig fett.
Trinn 4
Varme courgettspannekaker kombinert med rømme er en deilig og næringsrik rett. De kan også stekes i ovnen ved å dekke bakepapiret med bakepapir. I dette tilfellet plasseres bakeplaten i en forvarmet ovn.
Trinn 5
Det er et stort antall oppskrifter på squashpannekaker. Tilhengere av krydret mat legger til hvitløk, i tillegg til forskjellige urter, denne retten har et pikant preg.
