Burrito er en populær meksikansk rett som består av en meksikansk tortilla og pålegg. I denne oppskriften er sopp det siste.
Det er nødvendig
- - 150 g champignons;
- - 1 ts spisskummen;
- - 2 poteter;
- - 100 g bacon;
- - ½ løkhode;
- - 3 ss. smør;
- - ¼ glass melk;
- - 1 ts chilipulver;
- - ½ søt pepper;
- - salt og pepper etter smak;
- - 6-8 tortillas;
- - 1 fedd hvitløk;
- - 2 bunter spinat;
- - 5 egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret i en stor skillet over moderat varme. Tilsett poteter og løk der og kok til potetene er gyldenbrune. Tilsett deretter paprika.
Steg 2
Legg deretter soppen i pannen og kok til de er myke.
Trinn 3
Nå må grønnsakene rakes på den ene siden av pannen, og baconet må stekes i det ledige rommet. Den skal være helt gjennomstekt. Da må du kombinere kjøttet med grønnsaker, tilsette krydder og blande godt. Tilsett spinat i retten og kok i ca 1 minutt.
Trinn 4
Pisk egg med melk i en egen kopp. Stek så omeletten i en egen stekepanne.
Trinn 5
Den ferdige omeletten skal kombineres med en grønnsaks- og kjøttblanding.
Trinn 6
Tortillaene må fylles med ferdig fyll og serveres med sausen.
