Denne oppskriften på potetgryte med pølse vil definitivt være nyttig når det er for lite tid til matlaging, og gjestene allerede er på dørstokken. Den tilberedes ganske enkelt og raskt, og produktene som brukes, finnes i ethvert kjøleskap.
Det er nødvendig
- • ½ kg poteter;
- • solsikkeolje;
- • favorittkrydder (for eksempel muskat, basilikum og sort pepper);
- • 100 g hard ost;
- • 100 g pølser (kokt eller røkt);
- • 200 g fløte (kan erstattes med rømme eller melk);
- • en liten haug med friske urter;
- • salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell potetene, skyll grundig og skjær i tilstrekkelig tynne sirkler med en skarp kniv.
Steg 2
Bunnen av bakebollen må smøres grundig med solsikkeolje. Legg deretter de tilberedte potetknollene i formen i et jevnt lag. Dryss dem med den nødvendige mengden salt, samt krydder.
Trinn 3
Etter det må kremen helles i formen. Deretter skal potetene plasseres i en ovn oppvarmet til 200 grader. Der skal potetene kokes i omtrent en halv time.
Trinn 4
Etter at grønnsakene i bakebollen er myke nok, må de tas ut av ovnen. Legg pølsen skåret i små terninger jevnt på toppen av potetene.
Trinn 5
Hard ost må hakkes med et grovt rivjern. Den resulterende ostemassen må fordeles jevnt over pølsen og potetene.
Trinn 6
Etter det må skjemaet sendes tilbake til ovnen. Der skal gryten stekes i omtrent et kvarter.
Trinn 7
Skyll greenene, la vannet renne og hakk ganske fint med en skarp kniv. Den skal drysses på overflaten av fatet etter at osten er helt smeltet.
Trinn 8
Den ferdige gryten må fjernes fra ovnen og få svalne litt. Etter det blir den delt i porsjonerte biter og servert til bordet.
