Den lengste faste slutter snart og den lette påsken begynner. Alle har et spørsmål om hva som er så velsmakende og uvanlig å lage mat til denne ferien. Alle vil elske denne kyllingbrystsuffelen.
Det er nødvendig
- For å tilberede denne deilige retten trenger vi:
- • ett kyllingbryst,
- • 4 eggehviter,
- • 1 liten løk,
- • salt - etter smak
- • urter (tørket selleri, sort pepper eller andre) - etter smak
- • 4 kirsebærtomater - valgfritt,
- • 1 ss. skje med olivenolje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær bryst og løk i store terninger og mal i en blender eller kjøttkvern. Tilsett urter og krydder i det resulterende kjøttdeigen, samt salt om ønskelig.
Steg 2
Pisk 4 ekorn med en klype salt til sterke topper. Kombiner kjøttdeig og pisket eggehvite forsiktig, elt litt til det er glatt.
Trinn 3
Smør bakeformene med olivenolje og ha kyllingdeigen i dem, pynt toppen med cherrytomater. Vi legger formene i et bakeplate, litt fylt med vann.
Trinn 4
Vi steker souffléen i en forvarmet ovn på 200 grader i 20-25 minutter (hvis souffléen er bakt i stor form, bør steketiden økes til 30-40 minutter).
