Kikerter Med Aubergine

Kikerter Med Aubergine
Kikerter Med Aubergine

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Alle vegetarianere vil elske denne oppskriften. Dette er forresten et godt alternativ for "lunsj å gå". Kikerter med aubergine er næringsrike, velsmakende, enkle. Og du kan bare spise det kaldt.

Kikerter med aubergine
Kikerter med aubergine

Det er nødvendig

  • For to porsjoner:
  • - 100 g kikerter;
  • - 2 eggplanter;
  • - 2 fedd hvitløk;
  • - 4 ss. ss olivenolje;
  • - 4 stilker av persille;
  • - 1 haug koriander;
  • - 2 ss. ss sitronsaft;
  • - 1 ss. en skje med vineddik;
  • - 1/2 ts malt paprika og spisskummenfrø;
  • - havsalt etter smak.

Bruksanvisning

Trinn 1

Legg kikertene i bløt over natten. Tøm deretter vannet, kok i litt saltet vann til det er mykt (60-90 minutter), bare ikke kok opp!

Steg 2

Skjær eggplantene i store terninger, stek i olivenolje til de er gyldenbrune, salt etter smak, la det surre til de er møre. Avkjøl aubergine.

Trinn 3

Hakk fedd hvitløk, persille, koriander, tilsett spisskummen, paprika, sitronsaft, eddik.

Trinn 4

Bland kikerter, aubergine og smakfull dressing. Salt om nødvendig. Sett i kjøleskapet i 2 timer, fatet skal tilføres.

Anbefalt:

Hvordan Lage Usbekisk Shurpa Med Kikerter

Hvordan Lage Usbekisk Shurpa Med Kikerter

Usbekisk mat er bredt og variert. En av signaturens første kurs er shurpa. Dette er en tykk, rik suppe der kjøtt tilberedes sammen med grønnsaker. Unn deg familien din med denne fantastiske retten, og du kan komme tilbake til den igjen og igjen

Stew Fisk Med Kikerter I En Langsom Komfyr

Stew Fisk Med Kikerter I En Langsom Komfyr

Kikerter er kikerter. Det passer bra med fisk. Hvis du ikke kan få kikerter, kjøp lette bønner på boks. Stew fisk med kikerter i en langsom komfyr er en enkel rask oppskrift. Det er nødvendig For fire porsjoner: - 500 g fiskefileter

Suppe Med Kikerter Og Sitron

Suppe Med Kikerter Og Sitron

Kikerter har mange nyttige egenskaper. Kikertesuppe kan spises selv under faste. Lunsjen viser seg å være rik, velsmakende, nærende. Retten krever et minimum av ingredienser. Det er nødvendig - 350 g kikerter - 1 løk - 150 ml olivenolje - 2 ss

Hvordan Lage Usbekisk Pilaf Med Kikerter

Hvordan Lage Usbekisk Pilaf Med Kikerter

Pilaf er den mest ærverdige retten i Usbekistan. Ikke en eneste viktig begivenhet i usbekiske familier passerer uten pilaf. Som usbekene sier: "Vi er født med pilaf, vi gifter oss med pilaf og dør med det." Usbekisk pilaf er kjent over hele verden og er til og med inkludert i UNESCOs immaterielle kulturarvsliste

Hvordan Lage Kikerter Med Ost Og Tomater

Hvordan Lage Kikerter Med Ost Og Tomater

Kikerter er en type belgfrukter. Det blir også kalt "lammetærter", men til tross for et så dissonant navn er det veldig nyttig. Den inneholder mye vitaminer og mineraler, og den er også rik på fiber. Kikerter er deilige alene, bare kokt