Når du vil ha et solid måltid, men samtidig raskt tilberede en tallerken, hjelper mange raske oppskrifter. For en deilig lunsj kan du for eksempel lage en enkel kyllingkraft og tilsette bare noen få ekstra ingredienser til den. Det viser seg å være veldig velsmakende, og viktigst av alt - raskt. For en slik suppe er alle ingrediensene tilgjengelig for hvert kjøkken.
Det er nødvendig
- - kyllinglår 2-3 stk.
- - eggnudler
- - løk 1 stk.
- - gulrøtter 1 stk.
- - laurbærblad 3 stk.
- - pepperkorn
- - salt
- - greener
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllinglårene godt. Legg dem i en liten gryte og dekk med vann (1,5-2 liter). Kok kjøttet til det er mørt i omtrent en time. Ikke glem å fjerne skummet mens du gjør dette.
Steg 2
Overfør den kokte kyllingen til en separat tallerken, og sil buljongen slik at den blir gjennomsiktig.
Trinn 3
Hakk gulrøttene i mellomstore strimler, og finhakk løken. Legg grønnsakene i en salt, kokende buljong og kok i 10 minutter.
Trinn 4
Tilsett eggnudler, laurbærblader og pepperkorn. Kok suppen til nudlene er ferdige (vanligvis ca 5-10 minutter).
Trinn 5
Skill kyllingkjøttet fra beinene, skjær i små biter og ha i buljongen. Når suppen er klar, tilsett finhakket urter til den, og du kan servere den til bordet.
