Disse pannekakene er slett ikke som pannekaker vi er vant til! Snarere er dette klumpete kurver - basene som vanligvis fylles med favorittfyllingene dine: både søte og for eksempel salte …
Det er nødvendig
- - 4 mellomstore egg;
- - 100 ml melk;
- - 65 g mel / c;
- - 1, 5 ts Sahara;
- - 0,25 ts kanel;
- - vanillin på tuppen av en kniv eller 0,5 ts naturlig vanilje;
- - en klype salt;
- - 5 ss. smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 220 grader og lag en stekepanne med en diameter på 25 cm: varm den opp sammen med ovnen.
Steg 2
Pisk eggene i en romslig bolle med en mikser til de lysner. Tilsett sukker, vanilje, salt, kanel og melk. Sikt mel og bland til det er glatt.
Trinn 3
Ved hjelp av en hånd tar vi ut den varme stekepannen fra ovnen (vær forsiktig så du ikke brenner deg selv!). Vi setter 5 ss i den. smør. Det vil umiddelbart begynne å smelte. Vri pannen fra side til side for å smøre både bunnen og kanten av pannen grundig. Du kan også påføre oljen på overflaten med en børste og smelte den på forhånd.
Trinn 4
Til slutt, etter å ha blandet deigen med en skje, hell den med en gang i en smurt stekepanne og send den til ovnen i 20 - 25 minutter, til den øker i volum og blir brun. I ingen tilfeller åpner vi ovnen slik at sidene ikke legger seg! Ta vare på fyllet mens pannekaken bakes, da denne desserten vanligvis blir servert med en gang. Mens du fortsatt er varm, fyll den med for eksempel syltetøy, legg litt rømme på toppen og server.
