Kålruller med kjøtt er en veldig smakfull og tilfredsstillende rett. Takket være kombinasjonen av kjøtt og kål er det lett å fordøye og forårsaker ikke tyngde i magen. En slik rett kan tilberedes både på en ukedag og til et festbord.
Det er nødvendig
- - 500 gram biff;
- - 700 - 800 gram hvitkål;
- - løk 1 - 2 hoder, middels størrelse;
- - 250 gram ris;
- - vegetabilsk olje 500 - 600 milliliter;
- - 400 gram rømme;
- - 2 ss tomatpuré;
- - en klype salt, krydder og urter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok kålhodet til det er halvkokt, avkjøl deretter litt og demonter det i separate blader. Fortykningen ved petioles bør slå litt av.
Steg 2
For å tilberede kjøttdeig, kutt kjøttet i små biter og pass gjennom kjøttkvernen. Deretter blandes det resulterende kjøttdeigen med stekt løk og kokt vasket ris, salt og malt pepper tilsettes veldig nøye. Hvis rå ris tilsettes, økes stuetiden til 60 - 70 minutter.
Trinn 3
På kokte og lett piskede kålblader, spred kjøttdeigen i en liten haug, og pakk den forsiktig inn i blader, og gi produktene en jevn og vakker form.
Trinn 4
Deretter legges kålrullene i et smurt bakeplate og stekes i ovnen, du kan også bruke en stekepanne. Når en gyldenbrun skorpe dukker opp, ruller fylte kål med rømme blandet med tomatpuré og steker til den er øm, ca 40 minutter.
