Torsk er en veldig smakfull og sunn fisk som er rik på vitaminer og mineraler. Ovnsbakt torsk er en veldig original rett. Hun har en fantastisk mild smak som ikke vil la noen være likegyldige.
Det er nødvendig
-
- Torsk - 1 kg.;
- mel -15 gr.;
- sopp - 100 gr.;
- tomat - 2 stk.;
- tørr hvitvin - 1 glass;
- gulrøtter - 2 stk.;
- løk - 2 hoder;
- olje - 2 ss. l.;
- ost - 30 gr.;
- rømme - 50 gr.;
- fett - 20 gr.;
- timian
- laurbærblad
- persille
- dill;
- salt
- pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rengjør torsken, skyll grundig under rennende vann og skjær i like fire deler.
Steg 2
Hakk løk, gulrøtter og stek i en kjele med fisken.
Trinn 3
Legg den stekte fisken med grønnsaker på et stekeplate og tilsett tomater, sopp, persille, timian, laurbærblad og dill i skiver, hell over alt med vin og legg i en forvarmet ovn.
Trinn 4
Stek fisken i 30 minutter.
Trinn 5
Hell rømme over torsken før servering.