En muffin med flytende sjokoladefyll er et snap å lage. En slik dessert vil overraske gjestene og vil virkelig like smaken!
Det er nødvendig
Smør - 100 gram, kyllingegg - 5 stykker, mørk sjokolade 70% - 200 gram, sukker - 50 gram, salt - 1/4 ts, hvetemel - 60 gram
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt mørk sjokolade, skjær smøret i små biter. Smelt smør og sjokolade i et dampbad. Rør godt til det er glatt.
Steg 2
Ta 3 egg og skill eggeplommene fra det hvite. Sett ekornene i kjøleskapet til et annet måltid.
Trinn 3
Pisk 3 eggeplommer, 2 hele egg og sukker med en mikser til det er skummende.
Trinn 4
Kombiner egg-, sukker- og sjokoladeblandingen. Tilsett mel, salt og rør til det er glatt.
Trinn 5
Smør bakervarer med smør og fyll med deig. Stek i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 7-10 minutter. Kantene på deigen skal stekes og fyllet skal forbli rennende.
