Det er enkelt å fylle løk. Fyllet kan være nesten hva som helst. Jeg vil tilby en interessant oppskrift på fylte løk. Retten er veldig enkel å tilberede. Den angitte mengden ingredienser er nok til 4 porsjoner.
Det er nødvendig
- - løk - 12 stk.;
- - rød paprika - 1 stk.;
- - basilikum (urter) - 4 blader;
- - pinjekjerner - 30 g;
- - brødsmuler - 1 ss. l.;
- - hard ost - 400 g;
- - egg - 1 stk.
- - malt hvit pepper - en klype;
- - tørr hvitvin - 50 ml;
- - olivenolje - 100 ml;
- - laurbærblad - 2 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kokekopper fra løk. Skrell løken, skjær av den øvre delen, fjern innholdet forsiktig. Vi har en løkekopp. Dypp løken i kokende vann i 5 minutter. Vi tar den ut av vannet, legger den på en sil.
Steg 2
Tilberede fyllet. Skyll paprika med vann, fjern kjernen og frøene, kutt i små terninger. Finhakk basilikumet. Riv osten.
Trinn 3
Stek pinjekjerner i en panne uten olje.
Trinn 4
Bland sammen revet ost, egg, pepperbiter, pinjekjerner, brødkrummer, basilikum. Salt og pepper. Fyllet er klart.
Trinn 5
Vi fyller løkkurvene med fyllet. Legg den utstoppede løken i en ildfast form. Bland olivenolje med vin, fyll kurvene med væske. Tilsett laurbærblader. Vi steker i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 220 grader. Retten er klar! God appetitt!
