Hvordan Lage Kylling I Sjokoladesaus

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Kylling I Sjokoladesaus
Hvordan Lage Kylling I Sjokoladesaus

Video: Hvordan Lage Kylling I Sjokoladesaus

Video: Hvordan Lage Kylling I Sjokoladesaus
Video: Hvordan man laget Thai kylling i rød curry. 2024, Mars
Anonim

Hvordan har du det med eksotiske retter? Hvis du liker noe nytt og annerledes, så lag mør kylling i sjokoladesaus. Krydret, interessant, fascinerende og samtidig veldig velsmakende. Passer til lunsj og middag.

Hvordan lage kylling i sjokoladesaus
Hvordan lage kylling i sjokoladesaus

Det er nødvendig

  • - kyllingfilet - 2 stk,
  • - en løk,
  • - hvitløk - 3 fedd,
  • - en halv chili pepper
  • - en halv banan,
  • - vegetabilsk olje - 30 ml,
  • - kakaopulver - 1 ss,
  • - tomatpuré - 1 ss,
  • - sort pepper - 5 erter,
  • - nellike - 3 knopper,
  • - tørkede chiliflak - en halv teskje,
  • - kanel - en halv teskje,
  • - koriander - en halv teskje,
  • - en blanding av italienske urter - en halv teskje,
  • - anis - en tredjedel av en stjerne,
  • - litt salt,
  • - litt vann til sausen.

Bruksanvisning

Trinn 1

Vi kutter hver filet i fem like store deler (du kan få mer, avhengig av hvilke biter du vil ha).

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kjøttet til det er gyldenbrunt. Vi overfører de stekte kjøttbitene til en tallerken, lar oljen ligge i pannen.

Steg 2

Legg krydderne i en panne med olje og varm dem opp i to minutter på svak varme.

Ha finhakket løk, hvitløk og chili i en panne med krydder.

Kok over middels varme til løken er myk.

Trinn 3

Skjær bananen i mellomstore biter og legg den i pannen sammen med grønnsakene. Banan gir sausen en sødme og en tykkere, kremaktig tekstur.

Etter noen minutter, tilsett en spiseskje kakao, tomatpuré i bananen og grønnsakene og salt litt. Bland, hell et glass vann i sausen og la det surre i omtrent fem minutter.

Trinn 4

Hell sausen i en blender og mal den til den er jevn.

Hell sjokoladesausen i pannen og ha kjøttet i den, dekk til pannen med et lokk, reduser varmen og la det surre i 25 minutter.

Pynt kyllingen i sausen med kvister persille eller koriander.

Anbefalt: