Denne oppskriften lager tynne pannekaker, men samtidig luftige og myke. Forbered deg raskt, det er ikke noe komplisert i matlaging. En utmerket kombinasjon til frokost - varme pannekaker, kondensert melk og friske bær.
Det er nødvendig
- - 500 ml kefir;
- - 250 ml melk;
- - 1 kyllingegg
- - 12 ss. ss hvetemel;
- - 2 ss. ss vegetabilsk olje;
- - 1 ss. en skje sukker;
- - 1 ts slakt eddikbrus;
- - salt, bær, kondensert melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell først kefiren i en gryte, varm den litt over svak varme. Kefir skal ikke være veldig varm. Tilsett sukker, slaked brus, salt til det, slå i et egg, rør godt. Tilsett mel i små porsjoner, rør massen godt. På dette stadiet oppnås en deig som ligner på tykk rømme. Mengden mel kan variere opp eller ned - det tilsettes med øynene!
Steg 2
Kok opp melken, tilsett den i en tynn strøm i deigen, rør hele tiden. Tilsett vegetabilsk olje, bland godt. Det viste seg en ferdig pannekakedeig, som minner om flytende rømme.
Trinn 3
Varm opp en stekepanne eller pannekaker, reduser varmen under den, smør pannen med fett til den første pannekaken. Stek pannekakene i 1 minutt på hver side, i løpet av denne tiden får de en rødaktig gylden farge. Stable de ferdige pannekakene. Så bruk opp all deigen.
Trinn 4
Brett pannekakene i en konvolutt før servering, hell over med kondensert melk, pynt med friske bær. Du kan strø over en blanding av kakaopulver og kanel, så får pannekakene en fantastisk smak! Server ferdiglagde vaniljesaus fluffy pannekaker med kondensert melk til morgen te eller kaffe.
