Denne oppskriften vil tillate oss å lage Napoleon-kake i en stekepanne. Det er lett og raskt, bare laget for å glede folk som av en eller annen grunn ikke har en ovn for hånden. Ved å følge tipsene som er skissert her, kan du enkelt tilberede en fantastisk Napoleon-kake i en stekepanne.
Det er nødvendig
- melk - 300 ml;
- mel - 350 g;
- sukker - 350 g;
- rømme - 1 glass;
- brus - 1 ts;
- bordeddik 6% - 1 ss;
- sjokoladeplate;
- margarin - 100 g;
- egg - 1 stk;
- kaker;
- smør - 200 g;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell natron i en liten kopp og tilsett eddik. Rør og når boblene forsvinner, er natron klar til bruk.
Steg 2
Pund myk margarin og rømme til glatt. Tilsett deretter mel, pisket egg, salt, sukker og natron. Elt til en myk, elastisk deig. La den stå i en halv time slik at den lettere ruller ut og blir mer smidig.
Trinn 3
Del deigen i 8 biter. Rull hver del til et tynt lag. Bruk for eksempel et lokk til å skjære ut sirkler som har samme diameter som pannen. Dekk deigbitene med et håndkle for å forhindre at de tørker ut.
Trinn 4
For å forhindre at kakene hovner opp under steking, må du stikke overflaten på kakene med en gaffel. En pannekakepanne med lave sider og et non-stick belegg er best egnet for baking.
Trinn 5
Sett pannen på bålet, forvarm den og legg den første juicepresseren uten å smøre overflaten. Dekk skillet med et lokk og varm opp til middels. Når bunnen er brunet, snu smultringen til den andre siden. Prosessen er veldig lik å lage pannekaker.
Trinn 6
Stek resten av crumpets på samme måte. Stek de gjenværende restene mørkere, de skal brukes til å dekorere kaken. Mens kakene avkjøles, tilbered fløten. I en kjele begynner du å koke melk, rør kontinuerlig, tilsett smør, mel og sukker. Mel skal tilsettes i porsjoner.
Trinn 7
Kok kremen på svak varme til den er tykk, fortsett å røre. Smør hver kake med krem, legg dem oppå hverandre, trykk lett. Pynt toppen av kaken med revet sjokolade og knuste smuler. Legg den ferdige kaken i kjøleskapet over natten for å suge den.
