Bolognese er en vanlig spaghetti tilberedt i henhold til en uvanlig Bolognese oppskrift. Vi vil ikke bare fortelle deg hvordan du skal lage spaghetti, men også hvordan du lager en deilig og tilfredsstillende bolognese-saus
Ingredienser (5 porsjoner):
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Kjøttdeig 0,5 kg, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Røkt bacon 200 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Bue 200 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2 gulrøtter, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Selleri 2 stilker,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Hvitløk 3 fedd, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Rødvin 150 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tomater 250 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Tomatsaft eller lim inn 2 ss,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Olivenolje 3 ss, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Hard ost 75 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Persille 1 haug, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Oregano 1 ts, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Salt, pepper, krydder etter smak.
Fremgangsmåte:
Hvordan <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> det er mange meninger og myter å lage spaghetti. Imidlertid er det uskrevne normer, og observerer hvilke, du vil få et velsmakende produkt til slutt. For å forhindre at spaghetti kleber seg, legg til litt vegetabilsk olje når du lager mat. Rett etter matlaging, kast spaghetti i et dørslag.
For bolognese-sausen, start med å skjære baconet i små terninger og surr i olivenolje. Vent til alt fett kommer ut av baconet og blir brunt. Tilsett deretter finhakket gulrøtter og stek i ytterligere fem minutter. På dette tidspunktet, hakk de resterende grønnsakene, tilsett og bland godt.
Tilsett kjøttdeig i ferdige grønnsaker, tilsett rødvin i pannen etter 15 minutter og slå av varmen. La innholdet "heve" under lokket i ytterligere 10 minutter.
Legg spaghetti på en tallerken, topp med sausen og pynt med urter. Bolognese-pastaen er klar!
