Julienne med sopp og kylling er bare deilig. Det ser veldig appetittvekkende ut, og duften av butterdeig bakt på toppen lokker til å se innover. Lag sopp og kyllingjulienne til middag.
Det er nødvendig
- - 300 g champignons;
- - 400 g kyllingkjøtt;
- - 1 løk;
- - 300 ml krem;
- - 1 ss. en skje med mel;
- - 4 ss. skjeer med buljong;
- - vegetabilsk olje;
- - butterdeig;
- - ost;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk soppen. Stek i vegetabilsk olje. Skjær løken i terninger og stek separat fra soppen.
Steg 2
Kok kjøttet, skjær i strimler. Stek i vegetabilsk olje. Kombiner sopp, kjøtt og løk.
Trinn 3
Koke sausen: Smelt smør i en stekepanne, tilsett mel. Varm opp i 2 minutter, rør kontinuerlig med visp.
Trinn 4
Tilsett kald buljong, fløte. Salt etter smak. Varm opp i 3 minutter. Den ferdige sausen vil være som tykk rømme i konsistens.
Trinn 5
Kombiner saus med sopp og kjøtt. Ordne i potter. Dryss med revet ost på toppen.
Trinn 6
Skjær deretter ut trekantede strimler og sirkler fra det ferdige butterdeigen, lukk pottene med dem som lokk.
Trinn 7
Stek i 20 minutter på 180 grader. Deigen skal brunes, dette signaliserer beredskapen til vår julienne med sopp og kylling.
