Det hender ofte at vi har prøvd alle favorittoppskriftene våre og ikke lenger kan tenke på hva vi skal lage mat for oss selv og familien vår. For å svare på spørsmålet vårt, henvender vi oss til forskjellige oppskrifter, men å finne nødvendig informasjon tar mye tid og krefter. Og det handler om de utsøkte ingrediensene, som ofte ikke er tilgjengelig.
Jeg foreslår en enkel rett som vil appellere til alle familiemedlemmer.
Det er nødvendig
- Produkter:
- Gulrøtter - 2 stk
- Løk - 1-2 stykker
- Poteter - 2,5-3 kg
- Kjøtt (uten ben) - 300-400 gr
- Salt, krydder - etter smak
- Vann
- Inventar:
- Panne
- Borde
- Kniv
- Rivjern (eller makuleringsmaskin)
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell olje i en kjele. Ha kjøttet i terninger. Tilsett salt og krydder. Stek lett, ca 10 minutter.
Steg 2
Etter at kjøttet er lettstekt, tilsett raspede gulrøtter og hakket løk. Kok på svak varme, rør av og til i ca 20 minutter.
Trinn 3
Kok ca 2 liter. vann i tekannen mens løken og gulrøttene er kokt. Dette gjøres for ikke å vente på at det kalde vannet i pannen blir varmet opp.
Trinn 4
Tilsett poteter, kutt i strimler eller terninger. Tilsett varmt vann for å dekke nesten alle potetene (etterlater ca. 2-3 cm). Krydre med salt, tilsett krydder etter smak.
Trinn 5
Kok på svak varme, rør av og til, til potetene er møre (ca. 30-60 minutter). Forsikre deg om at det alltid er minst halvparten av vannet i potten.
Braiserte poteter tilberedes i omtrent 1-1,5 timer, avhengig av pannens volum.
