Stew poteter i en sakte komfyr blir ikke bare raskt tilberedt uten at vertinnen konstant er til stede. På grunn av sløvhet viser det seg å være både bedre og sunnere enn i en vanlig gryte. Du kan diversifisere retten med alle slags sauser: tomat, rømme, samt legge til sopp, kjøtt, grønnsaker og aromatiske urter og krydder til potetene.
Stew poteter i en sakte komfyr med ribbe
Når du velger ribbe for denne oppskriften, må du sørge for at de ikke er for magre, siden det er fettet som dannes under steking som gir den nødvendige aromatiske, næringsrike kjøttjuicen til steken.
Du vil trenge:
- svineribbe - 600 g;
- poteter - 1, 2 kg;
- vann eller buljong - 400 ml;
- løk - 1 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, sort pepper, krydder etter smak.
Steg for steg kokeprosess
Strip svineribbe: kutt av venene, film, hakk dem i porsjoner og skyll grundig. Hell vegetabilsk olje i multikookerskålen, legg ribbeina der og sett modusen "Baking" til 20 minutter.
Skyll og skrell grønnsaker, skjær løk og gulrøtter i terninger. Når ribbeina er brunet, tilsett grønnsakene i dem og stek. Skjær de skallede potetene i mellomstore terninger. Ha den i en bolle, fyll den med varmt vann og la det småkoke på "Stew" -programmet i en halv time. Krydre retten med krydder og salt etter smak 5 minutter før programslutt.
Stew poteter i en sakte komfyr med løk: en vegetarisk oppskrift
Som en stuvevæske kan du bruke enkelt kokende vann eller ta buljong - sopp, kylling, kjøtt.
Du vil trenge:
- potetknoller - 10 stk.;
- løk - 2 stk.;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- kokende vann - 1 glass.
Kokeprosess trinn for trinn
Vask og skrell grønnsakene, skjær potetene i middels terninger og finhakk løken. Legg disse ingrediensene i en dyp beholder, krydre med krydder, salt, bland grundig.
Hell vegetabilsk olje på bunnen av multikookeren, legg grønnsakene, slå på "Baking" -modus og sett tiden til 5 minutter. Hell kokende vann i bollen slik at den dekker ingrediensene, og sett deretter Stew-innstillingen i en halv time. Legg lokket på bollen og ha fatet til det er mørt. Serveres varm.
Stew poteter i en langsom komfyr med kjøtt: en klassisk oppskrift
Kjøttet til denne oppskriften må velges med fett (mørbrad eller rygg) slik at potetene stuet med kjøtt i en sakte komfyr er myke og fyldige.
Du vil trenge:
- svin eller oksemørbrad - 400 g;
- poteter - 1, 2 kg;
- hvitløk - 2 fedd;
- løk - 1-2 stk.;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, krydder etter smak.
Kokeprosess i etapper
Vask kjøttet, skrell av filmer og sener. Skjær et stykke i terninger. Stek kjøttet i olje i en sakte komfyr, og slå på "Baking" -modus i 7-8 minutter. Skrell løken og hakk den i terninger. Legg den sammen med kjøttet og stek til den er gyldenbrun.
Skjær de skrelte potetene i små terninger, salt og pepper, ha i en bolle og stek i 5-7 minutter. Hell innholdet i multikookeren med kokende vann eller buljong, sett "Stew" -modus og tiden i 40 minutter. Legg den tilberedte steken på en tallerken og dryss med urter.
Stew poteter i en sakte komfyr med kylling
Du vil trenge:
- kyllinglår eller ben - 600 g;
- poteter - 1 kg;
- løk - 2 stk.;
- rømme - 100 ml;
- muskat - en klype;
- salt og krydder etter smak.
Steg-for-trinn-tilberedningsprosess
Skrell potetknollene og skjær i mellomstore terninger. Skjær kyllingen i porsjoner. Skrell løken og skjær i terninger, surr løken i en langsom komfyr på "Bake" -modus i 5 minutter.
Tilsett kylling og kok i ytterligere 10 minutter. Tilsett rømme i bollen, tilsett litt væske og la det surre i 15 minutter på "Stew" -modus. Legg deretter potetkilene i en bolle og kok steken, dekket, i ytterligere 40 minutter. Dryss med urter når du serverer.
Stew poteter i en sakte komfyr med grønnsaker
I denne oppskriften kan du bruke alle grønnsaker: alle typer kål, courgette, tomater, aubergine etter smak.
Du vil trenge:
- poteter - 4-5 stk.;
- blomkål - 200 g;
- brokkoli kål - 200 g;
- tomater - 2 stk.;
- hvitløk - 3 fedd;
- løk - 1 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- smør - 2 ss. l.
Steg-for-trinn-tilberedningsprosess
Skrell potetene og skjær i terninger. Vask brokkoli og blomkål og del den i buketter. Skrell løk og gulrøtter, skjær i terninger. Hakk hvitløksfeddene. Skal tomatene med kokende vann, skrell og kutt i terninger.
Ha smør i multikookerskålen og sett inn "Baking" -modus. Stek først løken i smeltet smør, så gulrøttene og deretter potetene. De siste lagene av steken vil være både kål og tomater. Krydre retten med salt, krydder, tilsett hvitløk og rør. Gi grønnsakene beredskap på Stew-programmet på omtrent 30-40 minutter.
Stew poteter i en sakte komfyr med sopp
Denne retten regnes som en kulinarisk klassiker. Kokte poteter og aromatiske sopper er dynket i en utrolig velsmakende saus. Sopp kan tas tørket eller friskt, for eksempel champignons eller gourmetboletus.
Du vil trenge:
- poteter - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- krem (10%) - 200 ml;
- løk - 2 stk.;
- salt, sort pepper etter smak.
Steg-for-trinn-tilberedningsprosess
Skrell poteter, skjær dem i terninger. Skyll soppen, tørk, kutt i skiver. Hakk løken i terninger. Varm vegetabilsk olje i multikookerskålen på "Baking" -modus, stek løken til den er myk i 5 minutter.
Legg soppen videre, lagre dem med løken og legg potetterningene. Krydre alt med salt, krydder. Hell kremen i en multikooker, sett "Stew" -modus og kok fatet med lokket lukket i 30 minutter. Server en smakfull godbit med hakkede urter. På slutten, dryss med revet ost, dette vil gjøre hjemmelagde poteter med sopp enda bedre.
Stew poteter i en sakte komfyr med kål: en oppskrift i innlegget
Du vil trenge:
- poteter - 1 kg;
- kålhode - 1 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- løk - 1 stk.;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- tomatpuré - 1 ss l.;
- krydder, salt, laurbærblad.
Steg-for-trinn-tilberedningsprosess
Skrell poteter, gulrøtter og løk, skjær alt i terninger og terninger. Skrell kålen fra de øverste bladene og hakk i tynne strimler. Hell oljen i multikookerskålen, surr løk og gulrøtter på den i "Baking" -modus til den er gyldenbrun.
Tilsett kål, poteter til dem, tilsett tomatpuré og fyll det hele med et halvt glass varmt vann, krydre parabolen etter smak. Sett kokemodus og tid til 30 minutter, bring steken til den er mørt og server den varm.
Poteter i rømme, stuet i langsom komfyr: en rask oppskrift
Du vil trenge:
- poteter - 600 g;
- rømme 25% fett - 200 g;
- smør - 1 ss l.;
- vann - 150 ml;
- salt, muskat etter smak.
Steg-for-trinn-tilberedningsprosess
Skrell potetene, skjær dem i store skiver slik at de ikke koker for mye. Ha den i en bolle med flere kokeplater, smak til, salt og rør. Rør rømme godt med varmt vann.
Hell potetskiver med denne sausen i en sakte komfyr, legg smør på toppen. Sett programmet i modusen "Slokking" og sett timeren på en halv time. Poteter stuet i rømme viser seg å være møre, med en behagelig kremaktig smak.
