Smaksatte pannekaker er en favoritt godbit for mange barn og voksne. Pannekaker kan kjøpes i butikken. Men hvordan kan de sammenligne seg med hjemmelagde bakevarer? Hovedhemmeligheten til disse pannekakene er deres utrolige ømhet og mykhet.
Det er nødvendig
- - melk - 1 l;
- - mel - 2-2, 5 ss.;
- - egg - 2 stk.;
- - smør - 180 g;
- - bakepulver - 1 ts. eller brus - 0,5 ts;
- - salt - 0,5 ts;
- - sukker (valgfritt) - 3 ss. l.;
- - vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp melken til den er varm og hell i en dyp bolle. Knekk eggene og bland godt.
Steg 2
Smelt 90 g smør i mikrobølgeovn eller i en kjele, hell i blandingen. Tilsett salt, bakepulver og sukker (valgfritt).
Trinn 3
Tilsett mel i porsjoner. Rør i en slik grad at det ikke er igjen melklumper. Blanderen kan brukes i minimum hastighet. Dette vil forenkle oppgaven sterkt. Konsistensen av deigen skal være som rømme.
Trinn 4
Smelt de resterende 90 g smør. Det er nødvendig å smøre pannekakene. Varm opp stekepannen og tilsett litt vegetabilsk olje for å varme den opp nok.
Trinn 5
Fyll en øse med deig, og løft pannen, hell deigen forsiktig i midten, snu pannen i forskjellige retninger slik at deigen fordeles over hele overflaten. Når pannekaken er brunet, snu den over til den andre siden med en slikkepott eller med hendene, avhengig av hva som passer best for deg. Stek den andre siden i like lang tid.
Trinn 6
Se hvor godt pannekaken kan vendes. Hvis det ser ut til deg at deigen ble tynn, tilsett mer mel, omtrent en hevet spiseskje. Du trenger ikke lenger å helle vegetabilsk olje i pannen.
Trinn 7
Legg de tilberedte pannekakene på en stor tallerken og smør rikelig med smeltet smør hver gang.
Trinn 8
De mest delikate pannekakene er varme og varme. Men hvis du vil legge til fyll, kan du fylle dem med kjøtt, ris, cottage cheese, rød kaviar, bær, syltetøy, sukker eller kondensert melk. Alt ditt hjerte ønsker.
